兵庫県神戸市灘区倉石通5-1-11に位置するこの場所には、かつて「酒場ひげ本店」という名称で営業していた店舗がありました。また、「本格備長炭焼とりひげ 王子公園・本店」や「酒場ひげ」として登録されていた過去の情報も見られますが、主要なグルメサイトの現在の掲載状況によれば、これらの店舗は【閉店】扱いとなっています。さらに、同時期またはその後に、同じ住所に『maru』という日替わり創作生パスタの店がランチタイムに営業していたという情報も存在します。
かつてこの場所にあった店舗へのアクセスについては、阪急王子公園駅から比較的近い距離に位置していたとされており、過去の情報では徒歩約10分、約4分、あるいは東口1から徒歩約3分といった複数のアクセス情報が見られますが、これらの情報は過去の営業時のものと考えられます。また、JR摩耶駅からも徒歩圏内にあるとされていました。
過去の「とりひげ 本店」として登録されていた情報からは、35席の席数があり、個室の設備はなかったとされています。全席喫煙可能で、貸切は不可という情報も見られます。夜の予算帯としては、2,000円から2,999円程度であったと推定されています。提供されていたメニューに関する古い情報としては、備長炭を用いた焼き鳥があったという口コミが見られます。
同じ兵庫県神戸市灘区倉石通には、「とりひげ 支店」という名称の店舗が倉石通6-1-17に存在しており、こちらは現在も営業しているという情報が多く確認できます。この支店は、阪急王子公園駅から徒歩約4分とアクセスが良く、40席の席数を有し、カウンター席やカップルシートなどが設けられているとされています。個室はありませんが、貸切は可能で、全席喫煙可能です。また、近隣にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも可能です。とりひげ支店のメニューは、焼き鳥を主軸に、揚げ物やご飯ものなど居酒屋としての一品料理が豊富に揃っており、価格帯は2,000円から2,999円程度とされています。ドリンクについても日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが提供されています。さらに、とりひげ支店では、お子様連れの方向けにお菓子詰め合わせを用意していたり、記念日などで利用する際にケーキの持ち込みが可能であったりと、一部特別なサービスに関する情報も見られます。
しかしながら、本記事で対象としている兵庫県神戸市灘区倉石通5-1-11に位置する「酒場ひげ本店」に関する、現在（最新）の正確な営業状況、店舗の具体的な特徴やコンセプト、最新のメニュー内容やそれぞれの料金、現在の詳細な座席の種類や配置、特別なサービスの提供状況などに関する確実な情報を、公開されている各種オンライン情報源から包括的に確認することは困難な状況です。そのため、指定された住所の「酒場ひげ本店」に関する最新の詳細な概要を記述するには、現時点では情報が不足しています。
