兵庫県西宮市常磐町に佇むイタリアンレストラン「ululato（ウルラート）」は、料理人の夫婦が営む温かみのある小さなお店です。阪神本線 西宮駅からは徒歩約6分から10分程度の距離に位置しており、アクセスしやすい場所にあります。お店はビルの2階にあり、大きな看板は出ていないため、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。近隣にはコインパーキングもあるため、車での来店も可能です。
店内は落ち着いたオシャレな空間で、カウンター席とテーブル席が設けられています。席数は全部で14席と小規模ながら、貸切利用も可能です。全席禁煙で、子供連れでの利用も歓迎されています。
ウルラートでは、イタリア料理をベースにした創作料理を提供しており、野菜料理やワインにこだわりを持っています。特に自然派ワインを豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。自家製ハムをはじめとしたシャルキュトリーも人気で、テイクアウトも可能とのことです。高知土佐あかうしの炭火焼きもイチオシメニューの一つとして挙げられていますが、提供に時間がかかる場合があるため、早めの注文が推奨されています。パスタメニューも提供されており、鮎と加賀太きゅうりのペペロンチーノやとうもろこしとサマートリュフのリゾットなどが口コミで好評を得ています。ランチタイムにはパスタランチやメインランチが用意されており、前菜盛り合わせや自家製パン、スープが付くセットがあります。ディナータイムにはアラカルトを中心に様々なメニューが楽しめます。予算感としては、ランチは1,500円から3,000円程度、ディナーは4,000円から10,000円程度となることが多いようです。
特別なサービスとして、誕生日などの記念日にはデザートプレートの対応が可能です。これは奥様が一人一人に合わせて手作りされており、予約時に伝えた情報をもとにデザインされるため、どんなプレートになるかは当日のお楽しみです。デザートは数種類から選べ、メッセージを添えることもできます。前日までの予約が必要となります。また、イタリア菓子のモンテビアンコを日本版にアレンジしたオリジナルのドルチェ「モンテスタジオーネ」もデザートとして提供されており、季節によって使用する素材が変わるため、年間を通して楽しめます。
支払方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や電子マネー（交通系電子マネー, iD）、QRコード決済（PayPay, d払い, au PAY）に対応しています。
2022年3月14日にオープンして以来、地元の利用客を中心に支持されており、アットホームな雰囲気の中で美味しい料理とワインをゆっくりと楽しめるお店です。
