兵庫県加古郡稲美町加古に店を構える「もも焼 嵐坊 稲美店」は、こだわりの炭火焼でじっくりと焼き上げられた鶏料理を堪能できる居酒屋です。稲美郵便局から徒歩約2分の場所に位置しており、JR東加古川駅やJR土山駅からは車で約15分ほどの距離にあります。また、上新田バス停からも比較的近く、バスでのアクセスも可能です。店舗には駐車場が完備されているため、車での来店も便利です。
このお店の最大の特長は、厳選された新鮮な鶏肉を炭火で丁寧に焼き上げる調理法にあります。店主の出身地である宮崎の精肉店から直送されるというこだわりの鶏肉を使用し、炭の置き方や火加減、油の入れ方に至るまで細部にわたってこだわって焼き上げられています。これにより、鶏肉本来の旨味が最大限に引き出され、香ばしい炭の風味と共にジューシーな味わいを楽しむことができます。
数あるメニューの中でも特に多くの人におすすめされているのが、看板メニューである「骨付きもも焼」です。炭火で皮目をパリッと香ばしく焼き上げられた骨付きのもも肉は、噛むほどに鶏肉の深い旨味があふれ出し、一度食べたら忘れられない美味しさです。見た目にも豪快で、手で持ってそのままかぶりつくのが「嵐坊」流の楽しみ方と言えるでしょう。他にも、にんにくの風味が食欲をそそる「にんにくたっぷりスタミナ焼き」や、ピーマン、ししとう、玉ねぎといった野菜と共に焼き上げる「もも嵐坊焼き」など、炭火焼のバリエーションも豊富です。
炭火焼だけでなく、鶏肉を使った揚げ物や一品料理も充実しています。「せせり南蛮」は、ジューシーなせせりに甘酢っぱいタレとタルタルソースが絡み、ご飯のおかずとしてもお酒のおつまみとしても相性抜群です。ボリュームもありながら手頃な価格で提供されており、こちらも人気の一品です。「チキン南蛮」や「鶏の唐揚げ」といった定番メニューはもちろん、せせり唐揚げや砂ずり唐揚げ、なんこつ唐揚げなど、様々な部位の唐揚げが楽しめます。〆には「おにぎり」や香ばしい「焼おにぎり」も用意されています。テイクアウトも可能で、一部メニューでは割引も適用されるため、自宅でも手軽に専門店の味を味わうことができます。
店内の座席はカウンター席とテーブル席合わせて20席が設けられており、最大23名までの利用が可能です。カウンター席があるため、一人でふらっと立ち寄って一杯飲むのにも最適です。テーブル席では友人や家族との食事をゆっくりと楽しめます。広々とした空間ではありませんが、居心地の良いアットホームな雰囲気が漂っています。個室はありませんが、20名以下の貸切にも対応しており、少人数での宴会やパーティーでの利用も相談可能です。お祝いやサプライズでの利用についても対応してくれるため、特別な日の食事にも検討できます。
「もも焼 嵐坊 稲美店」は、こだわりの炭火焼鶏料理を中心に、豊富なメニューとアットホームな雰囲気で、地元の人々に愛されているお店です。家族での普段使いから、友人との飲み会、お一人様での利用、小規模な宴会まで、様々なシーンで気軽に立ち寄ることができます。宮崎直送の新鮮な鶏肉を、炭火の香りと共に心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。
