神戸市灘区にある「神戸 牛ほほ肉のフレンチ酒場 ビストロミヤン」は、阪神大石駅から徒歩約5分、JR摩耶駅から徒歩約10分、JR六甲道駅からは徒歩約12分の場所に位置するフレンチビストロです。国道2号線沿いの阪神バス河原バス停からはすぐのアクセスです。車で訪れる場合、近くのコインパーキングを利用すると3時間分の駐車料金サービスが受けられます。駐車券を提示することでキャッシュバックされるため、車での来店も便利です。
2010年にオープンしたこのビストロは、長年にわたり地元で親しまれています。無添加や地産地消にこだわった、体に優しいビストロ料理を提供することをコンセプトとしています。看板メニューは店名を冠する牛ほほ肉の赤ワイン煮込みで、3日かけてじっくりと煮込まれた牛ほほ肉はナイフを使わずともほぐれるほどの柔らかさです。この他にも、フランスやオーストラリアから厳選して仕入れる肉類、神戸産の無農薬野菜、近海で獲れる新鮮な魚介類といったこだわりの食材を使用しています。
メニューはアラカルトの他にコース料理も充実しています。鍋メニューとしてスイス鍋（チーズフォンデュ）コースやスペイン鍋（パエリアバレンシア風）コースが用意されており、こちらは3日前までの予約で2名から15名まで利用可能です。価格は一人あたり3990円（税別）で、別途1500円（税別）で90分の飲み放題を付けることもできます。飲み放題はセルフサービスが基本で、グループ全員での注文が必要です。また、予約限定の特別コースとして、カナダ産活けオマール海老のローストを中心とした8000円（税別）のコースや、チーズフォンデュ、パエリヤバレンシア風などを楽しめるコースもあります。これらの予約特別メニューは2名から注文可能で、オマール海老のコースは5日前まで、その他の特別コースは3日前までの予約が必要です。
店内はカウンター席が8席、テーブル席が6席のこじんまりとした落ち着いた空間で、総席数は14席です。個室はありませんが、20名以下の貸切には対応可能です。全席禁煙ですが、状況によっては喫煙可能な場合もあるため、事前に店舗への確認が必要です。テイクアウトも可能で、電話で当日注文も可能ですが、前日17時までの予約がスムーズです。受け取り時間は16時から20時までです。
「神戸 牛ほほ肉のフレンチ酒場 ビストロミヤン」は、美味しいフレンチを気軽に楽しめる隠れ家的な雰囲気のお店として、お一人様やデート、女子会など様々なシーンでの利用におすすめです。
