JR神戸線兵庫駅から徒歩約11分、山陽電車・神戸市営地下鉄高速長田駅からは南東へ約1km、徒歩約10分、神戸市営地下鉄長田駅からは徒歩約12分の場所に「炭火焼肉牛ヶ梅」は位置しています。神戸市長田区梅ケ香町にあり、隠れ家のような雰囲気を持つ焼肉店です。2020年7月にオープンしました。元倉庫を改装したという店内は、1階平屋で約33坪（110平方メートル）と広々としており、席間隔が十分に確保されています。4～5名用のテーブル席が7卓とカウンター席が6席の合計41席が設けられています。天井高は約4メートルあり、開放的な空間が広がっています。店内には11本の給気・排気ダクトに加え、8台の空間除菌ミストや2基の大型シーリングファンが設置されており、強力な換気システムによって常に空気が入れ替わっています。これにより、快適で衛生的な環境で食事を楽しむことができます。神戸市長田区は焼肉店が多いエリアですが、その中でも広々とした空間と換気にこだわった店舗として特徴的です。
この店の魅力は、厳選された上質な黒毛和牛を備長炭の炭火で焼き上げる本格的な焼肉です。こだわりのタレや岩塩、あっさりとしたポン酢など、様々な味わい方で肉本来の旨みを堪能できます。メニューには、様々な部位の単品に加え、お得なコース料理も用意されています。炭火焼肉牛ヶ梅コースなどがあり、これらに飲み放題を付けることも可能です。上塩タンやハラミといった人気の部位も提供されています。ディナーの平均予算は約4,000円で、上質な黒毛和牛を比較的リーズナブルな価格で楽しめる点も支持されています。
記念日や誕生日など、特別な日のサプライズ演出についても相談が可能です。支払い方法に関しても多様に対応しており、主要なクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や交通系ICカード、iD、QUICPayといった電子マネー、さらにPayPay、d払い、LINE Pay、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）などのQRコード決済も利用できます。店外には喫煙スペースが設けられています。グルメサイトによっては、お得なクーポンが掲載されている場合もあります。また、Uber Eatsを利用したデリバリーやテイクアウトにも対応しているため、自宅で店の味を楽しむこともできます。店内では不定期でジャズセッションなどのイベントが開催されることもあるようです。広々とした空間で、換気を気にせずゆったりと上質な炭火焼肉を味わいたい際におすすめの一軒です。
