兵庫県神戸市中央区国香通1-1-2 サンミッシェルビル2Fに位置する「CAFE&BAR Thunderbird」は、阪急春日野道駅から改札を北に出て道路を渡ってすぐという、非常にアクセスしやすい場所にあります。阪急春日野道駅からは徒歩約1分から2分（約50m～120m）の距離で、阪神春日野道駅からも徒歩約13分、JR灘駅からも徒歩約18分圏内です。駅チカでありながら、落ち着いた雰囲気も持ち合わせています。
このお店は、昼はカフェとして、夜はバーとして営業しており、それぞれの時間帯で異なる魅力を持っています。店内はオシャレな空間が広がり、カウンター席やソファー席が用意されています。ダーツも設置されており、スポーツ観戦も可能なため、一人でゆっくり過ごしたい時や友人との楽しいひと時、デートなど様々なシーンで利用できます。貸切にも対応しており、最大24名まで収容可能です。ただし、個室は備えていません。
メニューはフード、ドリンク共に充実しています。特に自家製にこだわったハンバーガーやスパイスカレーが人気です。ビーフ100%のハンドチョップパティを使用したジューシーなハンバーガーや、数十種類のスパイスを使った本格的なスパイスカレーなど、カフェ飯のレベルを超えた手作り料理が味わえます。また、自家製ジンジャーエールやバナナシェイクといったソフトドリンクも提供しており、カフェタイムにも満足できるラインナップです。バータイムにはカクテルをはじめ、ウイスキーやワインなどアルコール類も豊富に取り揃えています。自家製牡蠣のオイルサーディンなど、お酒に合うフードメニューも充実しています。予算はディナーで2,000円から3,000円程度とされており、リーズナブルに楽しめるのも魅力の一つです。
特別なサービスとしては、貸切の場合に限り飲み放題に対応できる場合があるほか、お祝いやサプライズの相談も可能です。喫煙に関しては全席喫煙可能ですが、ランチタイムは全席禁煙となります。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）やPayPayなどのQRコード決済に対応しています。
系列店として、水道筋商店街方面にアメリカンなメニューを楽しめる「BEAR PAW DINER」や立ち飲み居酒屋「STAND Cocopelli」があります。ビンテージバイクや車、古着、レコード、ボクシングなどが好きという情報もあり、店舗の個性やオーナーのこだわりが反映された空間である可能性がうかがえます。これらの要素が組み合わさることで、単なるカフェやバーに留まらない、独自の魅力を持つお店と言えるでしょう。定休日は不定休で、営業時間は月曜日から日曜日まで夜遅くまで開いています。
