兵庫県西宮市小松南町に位置する「PIZZAサルキン800」は、阪神武庫川駅西出口から徒歩約5分というアクセス便利な場所にあるピザ店です。JR東海道本線甲子園口駅からもアクセス可能ですが、徒歩では40分ほどかかります。旧国道から小松商店街に入ってすぐの角に位置しており、近隣にはコインパーキングもあるため車での来店も検討できますが、周辺は一方通行が多いので事前にルート確認をおすすめします。
店内は全席禁煙で、席数は20席。ウッド調の温かみのあるおしゃれな雰囲気のイタリアンバルです。テーブル席は最大24名まで着席可能で、団体での利用にも対応できます。また、ローソファーとローテーブルを備えた半個室タイプの4名席もあり、落ち着いた空間でゆっくり過ごすことができます。貸切も可能で、着席時最大24名、立食時最大35名まで利用可能です。
このお店の大きな特徴は、専用の450℃のオーブンで一枚一枚丁寧に焼き上げられる本格的なピザです。生地は薄めでモチッとした食感が特徴で、縁（コルニチョーネ）はカリッと軽やかに仕上がっています。定番のマルゲリータはもちろん、燻製の香りが楽しめる「燻製オイルサーディンのピッツァ『アフミカータ』」や、4種チーズの濃厚クリームピザ「クアトロ」にはちみつを添えたものなど、様々な種類のピザが味わえます。
ピザ以外にも、特製にんにくオイルで素材の旨みを引き出したアヒージョや、シンプル和風サラダ、シーザーサラダといったサイドメニューも提供しています。パスタは淡路麺業のもちもち生パスタを使用しており、「むきあさりとしめじと玉ねぎのトマトクリームパスタ」や、挽き肉たっぷりの自家製ミートソース「ボロネーゼ」などがあります。デザートにはバニラアイスやアフォガートも用意されています。メニューに記載されている価格は、情報更新日によっては古い可能性があるため、直接店舗への確認が推奨されます。
ドリンクメニューも充実しており、ビール、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなどが揃えられています。特にワインにはこだわりがあるようです。17時以降はワンドリンク制となっています。
特別なサービスとして、誕生日などのサプライズ演出の相談に乗ってもらえたり、コース利用時にはケーキの持ち込みが無料となるサービスがあります。また、テイクアウトも可能で、ピザは電話での事前予約もできます。ただし、持ち帰りピザは通常サイズのみで、一枚につき箱代が別途かかります。焼き置きとなるため、温め直し方がメニューページに案内されています。子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店でき、ベビーカーでの入店も可能です。離乳食の持ち込みもできますが、子供椅子は2脚のみの用意となります。
ランチタイムは11:30から15:00（料理L.O. 14:00）、ディナータイムは月～土曜が17:00から22:00（料理L.O. 21:00）、祝日・祝前日が17:00から23:00（料理L.O. 22:00）で、ピザ生地がなくなり次第閉店となります。定休日は日曜日です。クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済、交通系電子マネーなども利用可能です。ネット予約も24時間受け付けています。コースメニューもあり、ランチ限定のコースや、カジュアルなシェアコース、歓送迎会向けのコースなどが用意されています。
