兵庫県美方郡新温泉町浜坂に位置する「La Forchetta（ラ フォルケッタ）」は、浜坂駅から徒歩約4分（約263m）の商店街の中に佇むイタリアンレストランです。白い壁にイタリアの国旗（トリコローレ）が目印で、都会的で洗練された雰囲気を持ちながらも、一軒家レストランのような落ち着ける空間を提供しています。店内にはオリーブの木が配され、窓から差し込む光が心地よい空間を演出しており、まるでシチリアにいるかのような異国情緒を感じさせます。2019年12月にオープンしました。
「La Forchetta」では、南イタリア、特にシチリアの郷土料理をベースにしたイタリアンを提供しています。海に囲まれたシチリアと、松葉ガニやホタルイカの水揚げで有名な浜坂漁港がある新温泉町は、魚介類が豊富という共通点があります。この地の利を活かし、その日の朝に浜坂港で水揚げされた新鮮な魚介類や、但馬牛など地元の豊かな食材をふんだんに使用したシンプルかつ家庭的なシチリア料理を味わうことができます。イワシやイカを使った前菜、新鮮な魚介を使ったメイン料理などが提供されています。
ランチタイムは火曜日から日曜日まで営業しており、11:30から14:00までです。ランチメニューは日替わりで、南イタリア前菜プレートに本日のパスタまたはピッツァを選べるコース、それにドルチェとカフェが付くコース、さらに本日のメイン料理も付くコースなど、数種類が用意されています。価格帯はコースによって異なり、単品での注文も可能です。過去には1,200円（税抜）からのコースや、但馬牛のコースも提供されていました。ディナータイムは金曜日、土曜日、日曜日で、17:30から22:30まで営業しています。火曜日から木曜日のディナーは予約制となっています。ディナーでは、おまかせの小皿料理や、おまかせコース、アラカルトメニューなどが提供されています。ふるさと納税の返礼品として、地元の食材を贅沢に使った特別ディナーコースや、松葉ガニを使ったディナーコースも用意されています。ドリンクメニューには、ビール、イタリアビール、ノンアルコールビール、カクテル、ワイン（グラス、ボトル）、ソフトドリンクなどがあります。
席数は合計29席で、個室も8席あります。カウンター席も利用可能です。全席禁煙で、子供連れでの利用も可能です。駐車場は店舗前に4台分ありますが、満車の場合は近隣のスーパーの駐車場も利用できます。予約が可能で、特に火曜日から木曜日のディナータイムは予約が必要となります。クレジットカード（JCB、AMEXなど）での支払いが可能です。テイクアウトや、浜坂地域へのデリバリーも一部対応しています。また、近隣宿泊施設への出張シェフサービスも提供しており、地元の食材を使った特別コースを宿泊先で楽しむことも可能です。
