神戸市兵庫区新開地にある「神戸串八」は、串揚げをメインに提供する和食居酒屋です。阪神・阪急新開地駅および神戸高速東西線新開地駅から徒歩約4分から7分、神戸電鉄有馬線湊川駅や神戸高速南北線湊川駅、神戸市営地下鉄山手線湊川公園駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい場所に位置しています。また、湊川公園西口バス停からも徒歩約1分と、様々な交通手段で来店が可能です。
アットホームな空間が特徴で、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。 席数は合計10席あり、カウンター席やテーブル席が用意されています。個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。 店内は全席喫煙可能となっています。
メニューの中心は串揚げで、多様な種類の串揚げが提供されています。口コミによると、リーズナブルな価格で楽しめるとの声もあります。 ドリンクメニューには日本酒や焼酎などが揃えられています。 ランチ営業に関する明確な情報は見られません。
営業時間については情報源によって若干の差異がありますが、月曜日、水曜日から日曜日は夕方から深夜にかけて営業しており、具体的には17:00または17:30から翌0:30または01:00まで(ラストオーダーは閉店時間の30分前)のようです。定休日は火曜日が多いですが、第1、3、5火曜日としている情報もあります。 ネット予約は2名以下の場合に可能な場合があります。
平均予算については情報が少ないですが、ディナーは2,000円から3,000円程度という目安が見られます。 クレジットカードや電子マネー、QRコード決済については、利用できないという情報や未確認の情報があり、事前に店舗への確認が推奨されます。 駐車場はありませんが、近隣に複数のコインパーキングがあります。