兵庫県神戸市西区神出町にある「ステーキハウス 秀」は、のどかな田園風景が広がる中に佇む一軒家レストランです。都心から離れたこの地で、肩肘張らずに本格的な鉄板ステーキを味わえることを目指しています。コンセプトは「毎日が記念日。楽しむ理由が《神出＝ここ》にある」。誕生日や記念日には特別な空間を演出し、シェフが素敵な時間へとエスコートしてくれます。家族連れやカップル、子どもから高齢者まで、幅広い世代のお客様が楽しめるようなメニューと空間を提供しています。
アクセスについては、公共交通機関の場合、神姫バス「新々田」停留所から徒歩約3分と比較的近いですが、最寄りの駅である神戸市営地下鉄西神線「西神中央駅」からは約5.9km離れており、車でのアクセスが便利です。店舗敷地内には21台分の駐車場が完備されています。
店内は自然の光がたくさん差し込む開放的な空間で、カウンター席と座敷席があります。カウンター席は16席あり、椅子席のため車椅子のお客様も利用しやすくなっています。座敷は掘りごたつ式で10席あり、お子様連れでも安心して利用でき、半個室としても利用可能です。ソファー席や個室はありません。総席数は26席です。
メニューは、厳選された国産牛を中心とした本格的な鉄板ステーキコースや、シーフードを楽しめるコースなど多彩に用意されています。ランチタイムには2,970円（税込）から、ディナータイムには5,050円（税込）からコース料理を味わうことができます。また、お子様メニューやアラカルトも豊富に取り揃えられています。テイクアウトメニューもあり、神戸セレクション2020に選定された「特選 神戸カツサンド」や、国産牛肉100％使用の「秀オリジナルハンバーグ弁当」などがあります。単品メニューとしてオリジナル豆腐ステーキやガーリックライスなどもあります。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあります。
ステーキは、神戸牛をはじめ、産地を限定せず日本全国から厳選した肉を店内で熟成させて旨味を凝縮させています。地産地消にも積極的で、近郊で採れた新鮮な野菜や果物も多く取り入れられています。目の前でシェフが繰り広げる繊細かつダイナミックな鉄板焼きパフォーマンスもこの店の醍醐味の一つです。調理の音や香り、フランベの炎など、五感で楽しむことができます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特別な空間演出や、お客様の要望に合わせたサービスを提供しています。お子様連れのお客様にも配慮しており、座敷席の利用や、年齢によって席の相談も可能です。お祝い・サプライズ対応も受け付けており、記念日での利用に適しています。従業員の安全衛生管理や店舗の衛生管理にも配慮しており、店内に消毒液の設置、席ごとの間隔確保、オーダー時のお客様との距離確保、非接触型決済の導入、従業員の検温・マスク着用・手洗い、換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒などが実施されています。
ランチの平均予算は3,500円～4,000円程度、ディナーの平均予算は6,000円程度です。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、アメックス、DINERS、JCB）、電子マネー（楽天Edy、QUICPay）が利用可能です。QRコード決済は利用できません。定休日は不定休のため、事前に確認することが推奨されています。
