JR立花駅から徒歩約8分、立花通り沿いに位置する「備長炭 炭火焼肉 とく○」は、本格的な備長炭を使った炭火焼肉が楽しめるお店です。木を基調とした明るくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと食事ができます。店内は20席ほどの広さで、テーブル席と座敷席があります。座敷席や掘りごたつ式の席もあるため、様々なシーンで利用しやすいでしょう。個室も用意されており、2名から利用可能です。
お店の大きな特徴の一つは、神戸牛のホルモンを一頭買いしている点です。これにより、希少部位を含む様々な種類のホルモンを新鮮な状態で提供しています。独特のシャキシャキとした食感が楽しめると評判です。また、九州のブランド和牛「和王」や黒毛和牛も取り扱っており、仕入れルートを工夫することで、上質な肉を手頃な価格で提供しているとのことです。
メニューには、厳選された和牛や豊富なホルモン類の他、〆には自慢の冷麺も用意されています。クッパやチゲ、スープ類なども種類豊富です。過去の情報にはなりますが、上肉一枚ものや葛冷麺、シレギ（いわし）スープなども挙げられています。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談が可能な点、テイクアウトに対応している点が挙げられます。また、駐車場が完備されており、店前のコインパーキングを利用した場合、料金を全額負担してもらえるサービスがあるため、車での来店も便利です。キッズスペースの用意もあり、子供連れでも安心して利用できるという口コミも見られます。予算目安は、ディナーで4,000円から4,999円、口コミによる集計では3,000円から3,999円程度とされています。営業時間は、水曜日を除く毎日17:00から23:00（ラストオーダー22:00）です。定休日は水曜日ですが、年末など特定の日には営業している場合もあります。
