神戸市中央区元町通に佇む「Sion」は、旧オリエンタルホテルの伝統を受け継ぐ欧風カレーとビーフシチューの専門店です。神戸高速鉄道東西線 西元町駅からは東口より徒歩約2分、神戸市営地下鉄海岸線 みなと元町駅、阪急 花隈駅からもそれぞれ徒歩約3分圏内と、各方面からのアクセスが良い立地にあります。神戸駅からも徒歩約9分、元町駅からも徒歩約10分程度でアクセス可能です。お車でお越しの際は、近隣の有料パーキングをご利用ください。
店内は、お洒落で落ち着いた雰囲気が特徴です。肩肘張らずにゆったりと過ごせる空間が広がっており、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。席数は全部で20席あり、お一人様でも利用しやすいカウンター席が8席、そして複数人での利用に適した4人掛けの掘りごたつ席が3卓（計12席）用意されています。掘りごたつ席は足を伸ばして寛ぐことができ、ご年配の方や小さなお子様連れ、あるいは接待やお祝いのシーンでの利用にも適しています。個室はありません。全席禁煙となっています。
提供される料理は、旧オリエンタルホテルで腕を振るったシェフたちが継承する、洗練された正統派の欧風カレーと、厳選された牛肉をじっくりと煮込んだビーフシチューが二枚看板です。フレンチの技法を取り入れたカレーは、牛肉の旨味をスープに溶かし込む昔ながらの技法で、5時間かけて丁寧に煮込み、さらに12時間寝かせることで深い味わいを実現しています。ほとんど調味料を使わず、ソテーして甘みを凝縮させた玉ねぎと薄切りにしたオニオンフライを計算されたタイミングで加える「ダブルオニオン製法」や、ニュージーランド産のりんごを使用するなど、随所にこだわりが見られます。この手間暇を惜しまない調理法によって生まれるカレーは、一口目は甘みを感じ、その後にじんわりとスパイスが効いてくるのが特徴です。口コミでは、そのコク深さとフルーティーさのバランスが絶妙で非常に美味しいと評価されています。数量限定で提供されるエビカレーは、エビの出汁がアクセントになった一品で、プリプリのエビの食感と共にスパイスの効いた優しい味わいが楽しめると評判です。
ビーフシチューは、大きめにカットされた牛肉がごろごろと入っており、とろけるほど柔らかく煮込まれています。上品な味わいのソースは牛肉の旨味が凝縮されており、こちらも高い評価を得ています。まかないハンバーグも人気メニューの一つで、肉汁溢れる柔らかなハンバーグは洋食の真骨頂とも言われています。
ランチタイムには、カレーライス、ビーフシチュー、タンビーフシチュー、まかないハンバーグセットなどのメニューがあり、これらにはミニサラダとドリンクが付いてきます。ランチの予算目安は〜2,000円程度、ディナーの予算目安は〜3,000円程度です。食事の後には、アルフォンソマンゴーを使用したジェラートをデザートとして楽しむことができ、カレーとの相性が良いと評判です。
ホスピタリティが高いこともSionの特徴の一つです。旧オリエンタルホテル出身のシェフとスタッフが、来店から帰るまで心を尽くしたおもてなしを提供しています。料理はもちろんのこと、カレーに合うように厳選されたコーヒー豆を使用するなど、細部までこだわりが行き届いています。
テイクアウトも可能で、特にカレールーのみのテイクアウトは通常の1.5倍の量で提供されるという情報もあります。また、店舗での営業に加え、キッチンカーでの出店も行っているようです。
Sionは、旧オリエンタルホテルの伝統の味を守りつつ、手間暇かけた丁寧な仕事で多くの食通を唸らせる、神戸元町エリアで人気の欧風カレーとビーフシチューのお店です。落ち着いた空間で、歴史ある神戸の洋食をじっくりと味わいたい方におすすめの一軒と言えるでしょう。カレーWEST百名店にも選出されています。
