神戸市中央区京町に位置する「GIORONE（ジョルオーネ）」は、各線三宮駅およびJR三ノ宮駅から徒歩約7分、各線元町駅からは徒歩約10分とアクセスしやすい場所にあります。旧居留地の落ち着いた街並みに佇むビルの3階にあり、1階にはランボルギーニのショールームがあるのが目印です。
こちらのレストランは、フレンチ、イタリアン、そして日本料理を融合させた和洋折衷の創作料理を提供しています。西洋と日本の文化が出会う神戸という土地柄を反映させた、独創的なコース料理を堪能できるのが特徴です。契約農家から直接仕入れた新鮮な地場野菜や旬の厳選素材を使用し、五感で楽しめる一皿一皿を提供することにこだわっています。ライブ感あふれるオープンキッチンも魅力の一つで、シェフが目の前で調理する様子や音、香りも楽しむことができます。
ランチタイムは11:30から15:00まで（ラストオーダー13:30）、ディナータイムは17:30から21:30まで（ラストオーダー19:30）営業しており、火曜日と水曜日が定休日です。ただし、貸切パーティーがある場合は営業時間が変更になることがあります。レストラン利用は完全予約制で、予約時にメニューを決める必要があります。
メニューはコース料理が中心で、「京町コース」や特選和牛をメインにした「ジョルオーネ・スペシャル」などがあります。京町コースは全10品で価格帯は約5,940円から、ジョルオーネ・スペシャルも全10品で価格帯は約7,940円から提供されています。これらのコースには、先付、前菜、パン、旬魚料理、メイン料理、〆、デザートなどが含まれます。デザートは3品で構成されるコースもあり、パティシエが手掛ける五感に響くデザートも楽しみの一つです。コース内容は仕入れ状況により変更される場合があります。ランチの平均予算は約4,000円から4,999円、ディナーの平均予算は約5,000円から7,000円程度です。
店内は白壁とダークブラウンのウッドデッキが基調となったシックでモダンな空間です。間接照明やカーテンが配され、落ち着いた居心地の良い雰囲気を演出しています。夜はキャンドルの灯りが加わり、より一層落ち着いた空間になります。席数は通常40席ですが、貸切パーティー時には最大100席まで対応可能です。個室はありませんが、フロア貸切やカーテンでの間仕切りによる半個室としての利用は可能です。ソファ席も備えられています。店内はバリアフリーに対応しており、車椅子での入店も可能です。無料Wi-Fiやプロジェクター、電源などの設備も整っています。
特別なサービスとして、記念日にはホールケーキ付きのプランや、デザートプレートへのメッセージ追加（無料）、花束の手配（3,000円から）などのオプションがあります。パーティー利用時には、店内7面に設置された大型スクリーンや各種音響・映像設備、ワイヤレスマイク2本を利用した演出が可能です。また、クロークや新郎新婦の控え室、多目的トイレも完備しており、結婚式の二次会などにも適しています。着席で最大100名、立食であれば150名まで収容可能なため、大人数でのパーティーにも対応できます。子供の同伴は可能ですが、小学生未満の場合は貸切パーティー時のみとなります。
クレジットカードや電子マネー、PayPayなどのQRコード決済も利用できます。適格請求書（インボイス）の発行も可能です。サービス料やチャージ料はかかりません。
