神戸市須磨区に位置する「地鶏・焼き・鍋 やぶ家 板宿店」は、山陽電気鉄道および神戸市営地下鉄の板宿駅から東へ徒歩約2分の場所にあります。商店街から少し入った落ち着いた雰囲気の店構えです。
このお店の大きな特徴は、地鶏を使った鶏焼肉と水炊き、そしてこだわりの鍋料理です。特に「博多地鶏水炊き鍋」は一番の人気メニューとして挙げられており、鶏ガラを半日以上かけてじっくり煮込んだ濃厚でとろみのあるコラーゲンスープが自慢です。このスープは、水炊きを知る人々からも好評を得ています。水炊きはスタッフが席で調理してくれるため、最も美味しい状態で味わうことができます。また、「さつま知覧鶏」や「淡路鶏」といった異なる種類の地鶏を食べ比べできる鶏焼肉も楽しめます。鶏焼肉は特製のタレや塩、赤柚子胡椒で味わうことができ、さっぱりとした焼きしゃぶも用意されています。他にも、自家製つくねや鶏しゅうまい、契約農家から届く有機野菜を使った焼き物や天ぷら、馬刺しなどもメニューに並びます。
座席については、総席数36席で、1階には2名から8名まで対応可能な半個室としても利用できるテーブル席があり、最大24名までの貸切が可能です。2階には隠れ家のような雰囲気のロフト席があり、こちらは10名から貸切ができます。掘りごたつ式の席も完備されており、お子さん連れでも利用しやすいようです。店内全体は喫煙可能となっています。
コース料理も充実しており、名物の鶏焼肉や水炊き鍋、からあげなど人気メニューを組み合わせた様々なコースが飲み放題付きで提供されています。宴会や特別な日の利用に適しています。価格帯は、ディナーでの平均予算が4000円から5000円程度と想定されます。ランチ営業も行っており、「やぶ家の地鶏博多水炊き御膳」や「季節野菜と鶏のせいろ蒸し御膳」などが1500円程度で提供されており、こちらもボリュームがあり彩り豊かな内容で人気を集めています。ランチの御膳では、白ごはんか炊き込みご飯を選ぶことができます。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB）が利用可能です。QRコード決済もPayPayと楽天ペイに対応しています。
