神戸市中央区中山手通に位置する「花暖」は、各線三ノ宮駅から徒歩約3分から7分というアクセスの良い場所にあります。中山手鈴木ビル北館の2階に店を構え、駅前の賑やかな繁華街にありながら、隠れ家のような落ち着いた雰囲気を持つ小料理屋です。周辺には生田神社や北野異人館街といった観光名所も多く、観光や散策の帰りに立ち寄るのにも便利です。
花暖は「味と健康にこだわる小料理屋」をコンセプトに掲げており、女将が一人で切り盛りするアットホームな空間で、真心を込めた手作り料理を提供しています。温かいおもてなしと、日々の疲れを癒やす家庭的な料理が特徴です。入り口ではかわいらしいコキンチョウが出迎えてくれるという、ユニークな一面もあります。
メニューの中心は、旬の食材をふんだんに使用したおばんざいと、一年を通して提供される関西風のおでんです。おばんざいは、季節や仕入れ状況によって内容が変わる日替わりメニューが豊富で、体に優しい家庭料理が楽しめます。公式ウェブサイトのお品書きには、豚角煮（780円）、里芋とレンコン豚バラ炒め煮（600円）、おつまみアボカド（500円）、カツオ刺身（800円）、豆腐ミートグラタン（880円）などが記載されており、一品料理も充実しています。おでんは出汁がしっかり染み込んだ関西風で、お酒のアテにも最適です。その他のメニューには、エイヒレ（780円）、焼きスルメ（660円）、いぶりがっこクリームチーズ（750円）といったお酒の肴、冷やっこ（450円）、ポテトサラダ（500円）、おでん盛合わせ（1,000円）などの「とりあえず」の一品、鶏のからあげ（680円）、馬刺し（1,300円）、だしまき（580円）、ギョーザ（みそダレ）（580円）といった逸品料理、おにぎり2ヶ（梅・こんぶ・シャケ・明太子）（660円）、お茶づけ（梅・こんぶ・シャケ・明太子）（720円）、チャーハン（900円）などの〆のご飯ものがあります。価格は全て税込表記です。ドリンクメニューもビール、焼酎、日本酒、ワイン、各種カクテル、ハイボール、ソフトドリンクと幅広く取り揃えられています。特に日本酒や焼酎にもこだわっているようです。
店内は総席数17席のこぢんまりとした空間で、カウンター席が7席、テーブル席が10席あります。カウンター席では女将が作るおばんざいを目の前に楽しむことができ、仕事帰りにふらっと立ち寄るのに適した気軽さがあります。奥には2名、4名、6名、8名で利用可能な個室のような半個室のテーブル席があり、プライベートな食事や、接待、職場の歓送迎会、忘年会、新年会など様々なシーンで利用できます。全席禁煙となっており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。ソファー席や掘りごたつ、座敷、テラス席はありません。Wi-Fi、駐車場もありません。電子マネーはPayPayが利用可能です。クレジットカードはVISA、Master、JCB、AMEX、Dinersが利用できます。貸切も20名以下であれば可能です。お子様連れは不可とされています。
女将の真心のこもった手作り料理と温かいおもてなし、そして落ち着いた空間で、日々の疲れを癒やすひとときを過ごせる小料理屋です。
