姫路市紺屋町にある「おもてなし すずのあん」は、各線姫路駅からおみぞ筋を北へ徒歩約5分、または山陽姫路駅から徒歩約6分の瀧川ビル1階に位置する隠れ家居酒屋です。周辺にはコインパーキングもあります。
落ち着いた雰囲気の店内は、入り口から隠れ家のような趣があります。店内にはお酒が並ぶカウンター席があり、その奥にはテーブル席が4つ配置されています。テーブル席はそれぞれパーテーションで仕切られており、一人でじっくりとお酒を楽しむことも、グループでプライベートな空間で過ごすことも可能です。総席数は30席です。
このお店では、播州や地元の食材にこだわり、鮮度を重視した料理を提供しています。特に、朝挽きの鶏や前獲れの魚など、その日の厳選された素材を使ったメニューがおすすめです。姫路名物である穴子料理も自慢の一つで、ふっくらとした穴子を使った焼き穴子や蒸し穴子などが絶品とされています。瀬戸内海の強い潮流で育った身の引き締まった瀬戸内の魚を使った刺身も楽しめます。百日鶏の刺身盛り合わせやタズミの卵のだし巻きなども人気のメニューとして挙げられています。
ドリンクは、全国から厳選した地酒を常時20種類以上取り揃えています。これらの豊富な地酒と、新鮮な海鮮料理を合わせて味わうことができます。日本酒の呑み比べも可能で、姫路では珍しい日本酒も扱っているようです。
お料理の価格帯については、口コミによるとお通し代が380円、百日鶏ささみ刺身が700円、蒸し穴子が1200円、タズミの卵のだし巻きが650円、日本酒の呑み比べが1,100円といった情報が見られます。平均予算は4000円から5000円程度とされており、予算に応じてコースも提供されています。ホットペッパーグルメには、「すずのあん季節のおすすめコース4500円(税込)」と「【すずのあんを味わう】料理長にすべての料理おまかせコース5500円(税込)」が掲載されており、いずれも8品で2名から予約可能です。
特別なサービスに関する明確な情報は少ないものの、お釣りを入れるための白い紙封筒が用意されており、お客様への細やかな配慮がうかがえるという口コミがあります。
営業時間は月曜日から木曜日が17:00から22:00（料理、ドリンク共にラストオーダー21:30）、金曜日と土曜日が17:00から22:30（料理、ドリンク共にラストオーダー22:00）、祝日が17:00から22:00となっています。定休日は日曜日です。
「おもてなし すずのあん」は、新鮮な地元の食材を使ったこだわりの料理と、豊富な地酒、そして落ち着いた空間で、大切な人をもてなしたり、一人でゆったりと過ごしたりと、様々なシーンで利用できる大人の隠れ家居酒屋と言えるでしょう。
