神戸市東灘区本山中町に位置する「ta. + fast salad」は、JR摂津本山駅から徒歩圏内にあるサラダ専門店です。具体的には、JR摂津本山駅からは南口から徒歩約9分、または徒歩約10分から14分という情報が見られます。また、阪急電鉄岡本駅からも徒歩約13分、阪神電鉄青木駅からは徒歩約15分と、複数の駅からアクセス可能です。近隣には自動車販売店やスーパー、銀行などがあり、国道2号線からも近い場所にあります。
このお店は、夙川にある「casual dining ta.」と芦屋にある「自家農園のあるサラダ屋さんta.」の姉妹店として、新鮮な野菜を主役にしたメニューを提供しています。神戸市西区にある自家農園で採れた野菜や新米コシヒカリを使用するなど、食材へのこだわりが見られます。店内での食事はもちろん、サラダボックスの持ち帰りやデリバリーにも対応しています。
営業時間はモーニングが8:00から10:30、ランチが11:00から14:30、カフェが15:00から17:30、ディナーが18:00から21:30と、一日を通して様々な時間帯で利用できます。ただし、定休日は不定休となっており、野菜が売り切れ次第閉店することもあるようです。
メニューの中心はサラダで、店内での食事ではワンプレートサラダ、ミニカレー、スムージー、コーヒーのセットであるサラダランチが提供されています。サラダはボリュームがあり、7種類のドレッシングから好みのものを選んで楽しめるスタイルです。また、自家農園で採れた新米コシヒカリを使ったお弁当も販売されており、こちらは連日完売が続くほどの人気があるとのことです。お弁当やサラダボックスは予約なしの場合、受け渡しに時間がかかることがあるため、事前の予約が推奨されています。
店内には6席の座席があります。個室や貸切には対応していません。全席禁煙です。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、交通系電子マネーなどの電子マネー、PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。
このお店は、野菜料理、イタリアン、カフェといったジャンルに位置づけられており、健康や美容を意識したメニューも提供しています。テイクアウトやデリバリーにも対応している点は、多様なニーズに応えるサービスと言えるでしょう。新鮮な野菜をたっぷり摂りたい方や、気軽に健康的な食事を楽しみたい方におすすめのお店です。
