神戸市中央区中山手通1-7-5 Sビル2Fに位置する「炭火焼肉 Dining ひよりや」は、各線三宮駅から徒歩約1〜3分という非常にアクセスしやすい立地にある焼肉店です。生田新道沿いの三宮薬局を北へ進み、右手に見えるたばこ屋さんから徒歩10秒ほどのSビルの2階にあります。JR東海道本線（神戸線）の三ノ宮駅からも徒歩約1分、阪急神戸本線の神戸三宮駅からも徒歩約1分、神戸市営地下鉄海岸線の三宮・花時計前駅からは徒歩約7分と、様々な路線からアクセス可能です。
店内は落ち着いた雰囲気で、JAZZが流れるおしゃれな空間です。間接照明や小物が配されており、デートや特別な日の利用にも適しています。席数は24席で、全席に換気ダクトが完備されています。席は全てカーテンで仕切られた半個室となっており、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。2名用、4名用、6名用、8名用の半個室があり、カップルシートも用意されています。テーブル席は2名から6名まで様々な人数に対応可能で、1列テーブルを利用すれば最大14名まで利用可能です。全席喫煙可能ですが、店外にも喫煙スペースがあります。お通し代として398円（静岡県産生山葵付き）がかかります。
「炭火焼肉 Dining ひよりや」は、老舗大井肉店から仕入れる神戸牛や鹿の仔牛をリーズナブルな価格で提供しているのが特徴です。神戸牛特撰上ロース厚切りや、数量限定の特選タン刺し、店主おまかせのお肉特撰6種（税込4400円）などがおすすめメニューとして紹介されています。神戸牛の鹿の仔牛は塩と山葵で味わうのがおすすめです。様々なコース料理も用意されており、「神戸みなとコース」は神戸牛カルビや特撰A5上ロース、特撰上赤身など、極上の神戸牛を堪能できる内容で、宴会にも適しています。
特別なサービスとして、記念日での利用におすすめのカップルシートがあり、大切な日を過ごすのにふさわしい空間が提供されています。また、特別な記念日にはひよりや特製「極」コースも用意されています。幹事様向けのメニューとして「神戸みなとコース」があり、歓迎会や送迎会での利用にも便利です。
営業時間は全日17:30から24:00まで（ラストオーダー23:00）ですが、食べログの情報では月曜日から土曜日は17:00から23:00（ラストオーダー22:00）、日曜日は定休日と記載されている場合もありますので、来店前に店舗へ確認することをおすすめします。予算はディナーで〜10,000円程度とされています。PayPayでの支払いが可能です。
