神戸市長田区に位置する「魚河岸のすし えびす 西代店」は、新鮮なネタとリーズナブルな価格が評判の寿司店です。山陽電鉄西代駅からは徒歩約5分、JR山陽本線新長田駅からは徒歩約6分、神戸市営地下鉄西神線板宿駅からは徒歩約11分と、複数の駅からアクセスしやすい立地です。魚屋直営という強みを活かし、ネタの鮮度と豊富さが大きな特徴となっています。特に、魚銀グループとして展開しており、全店舗が活魚問屋直営であることが公式サイトでもPRされています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、お一人様からグループまで様々なシーンで利用できます。座席数は合計34席または48席との情報があり、個室も利用可能です。ただし、個室は10名程度まで利用できる部屋があるという情報も見られます。店内は明るい雰囲気で、板前の仕事が見えるカウンター席も魅力の一つです。お土産コーナーも充実しているとのことです。
メニューに関しては、新鮮な魚介を使用した寿司や海鮮丼が中心です。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、例えばサービス握り10貫に焼きあら入り赤出汁が付いたセットなどがあります。他にも上海鮮丼や煮魚定食、だし巻き定食、唐揚げ定食といった定食メニューも一部情報で見られます。価格帯は、ランチが1000円以下、ディナーが2000円前後と比較的リーズナブルに設定されています。テイクアウトやおまかせ握りなどもあり、用途に合わせて選ぶことができます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒、特に地酒にこだわりがあるほか、ウィスキー、焼酎、梅酒、ワイン、チューハイなども用意されています。
特別なサービスとしては、季節ごとに宴会プランが用意されており、冬季にはとらふぐを使用したてっちり宴会が提供されることがあります。このてっちり宴会では、4名様ごとに1名様が無料になるキャンペーンが実施されていたこともあります。予約は必須となります。また、公式ウェブサイトやホットペッパーグルメ、PayPayグルメからのネット予約に対応しています。テイクアウトのネット予約も利用可能です。
決済方法については、現金の他に各種クレジットカード（VISA, mastercard, JCB, AMERICAN EXPRESS, Diners Club）、主要なバーコード決済（PayPay, LINEPay, aupay, d払い, メルPay, 銀行Pay, ゆうちょPay, UnionPay, RPay, Alipay, WeChatPay, Applepay, Googlepay）、主要な電子マネー（nanaco, WAON, Redy, iD, Quicpay, SUGOCA, nimoca, HAYAKAKEN, toica, manaca, ICOCA, Kitaca, Suica, PASMO）が利用できるとされています。
店内は全面喫煙可との情報もありますが、カウンター席は禁煙という情報や、健康増進法改正に伴う情報更新の可能性も示唆されているため、最新の喫煙情報については店舗への確認が推奨されます。駐車場は無いとの情報が多いです。年中無休で営業しているという情報も見られます。
お手頃な価格で新鮮な寿司や海鮮料理を楽しめるため、普段使いから特別な集まりまで幅広いシーンで利用できるでしょう。
