神戸海洋博物館の2階に位置する「The Ocean View Chinoise Gaen」（ザ オーシャンビュー シノワーズ ガエン）は、その名の通り全席から海と神戸の街並みを一望できる中華レストランです。博物館の建物内にありますが、レストランへのアクセスは博物館東側の外階段を利用するのが一般的です。みなと元町駅からは徒歩約8分、JR元町駅西口および阪神本線元町駅、神戸高速鉄道東西線花隈駅からはそれぞれ徒歩約15分でアクセス可能です。
このレストランの最大の特徴は、開放的な空間で神戸港の景色や夜景を眺めながら食事を楽しめるロケーションです。特に夜には美しい夜景が広がり、特別な雰囲気を演出します。店内はガラス張りで、昼夜問わずオーシャンビューを満喫できる造りとなっています。また、結婚式の二次会など貸切での利用にも対応しており、最大で60名から70名まで収容可能です。貸切時には最低保証無で対応可能な場合もあります。
メニューとしては、ランチコースとディナーコースが提供されています。ランチコースは2,800円から、飲み放題付きのディナーフルコースは5,000円から用意されています。フカヒレスープやエビの自家製マヨネーズ、酢豚などが含まれる7品のテイスティングコースは3,300円で提供されています。その他、フカヒレスープや帆立入り海鮮炒めを含む8品のフルコースは4,400円（お料理のみ）で楽しめます。ドリンクメニューには紹興酒や日本酒、スカイブルーなどがあります。価格は更新時期によって変更される可能性があるため、最新情報は直接店舗に確認することが推奨されます。
座席に関しては、全席オーシャンビューとなっており、窓側の席やテラス風の個室、半個室などがあるようです。テラス席もあり、天気の良い日には海風を感じながら食事をするのも良いでしょう。個室やソファ席も用意されているという情報も見られます。また、子供同伴も可能で、子供用のメニューも提供されているようです。ただし、個室は無いという情報や、テラス席は中華・シノワーズ雅苑併設のバーベキュー場として利用されるという情報もあり、利用シーンによって提供される座席タイプやエリアが異なる可能性も考えられます。詳細な座席タイプや個室の有無については、予約時や来店前に店舗に確認することをおすすめします。
特別なサービスに関する具体的な記述は少ないですが、貸切利用時にはウェディングケーキ付きのプランが提供されたり、無料オプションが多数用意されたりするようです。また、スタッフの気配りが良いといった口コミも見られます。これらのサービスは貸切時や特定のプランに限られる可能性があり、一般的な食事利用でどのようなサービスが提供されるかは不明瞭です。
全体として、オーシャンビューという最高のロケーションで中華料理を楽しめる点が「The Ocean View Chinoise Gaen」の最大の魅力と言えます。
