神戸市兵庫区上沢通にひっそりと佇む「Korean deli 428（コリアン デリ ヨツバ）」は、従来の韓国料理店のイメージを覆す、カフェのようなおしゃれな空間で本格的な韓国家庭料理を提供するお店です。アクセスは、神戸市営地下鉄上沢駅の東出口1からは徒歩約3分と非常に近く、神戸市営地下鉄上沢駅全体で見ても徒歩約2分程度で到着できます。また、神戸高速鉄道大開駅からも徒歩約6分から7分、JR兵庫駅からは徒歩約11分、神戸市営地下鉄山手線長田駅からは徒歩約12分、湊川駅からも徒歩約12分から13分圏内と、複数の駅からアクセス可能な便利な立地です。
お店の外観は、一見すると可愛らしいカフェのようで、初めて訪れる方にとっては新鮮な印象を与えるかもしれません。店内に一歩足を踏み入れると、外観と同様に明るく温かみのある空間が広がります。内装もこだわられており、訪れる時期によっては壁の装飾が季節に合わせて変化するなど、細部にまで工夫が凝らされています。店名の「428」は「よつば」と読まれており、特別な由来があるとも言われています。
「Korean deli 428」で楽しめるのは、日本の食材を取り入れつつも、本場の味を大切にした韓国家庭料理です。メニューは定食、チゲ、冷麺、丼もの、一品料理など幅広く揃えられています。ランチタイムにはお得なセットメニューが人気で、例えばキンパ定食は650円（税込）、ヤンニョムチキン定食は700円（税込）、豚キムチ丼は750円（税込）、ソゴキビピンパ（牛肉ビビンバ）は800円（税込）、プルコギ定食は850円（税込）といった価格帯で提供されています。また、スンドゥブチゲやテンジャンチゲ、プデチゲといったチゲ類も700円（税込）から楽しめます。冷麺やビピン冷麺も700円（税込）で提供されており、暑い時期にもぴったりのメニューです。これらの定食やチゲには、ご飯とお惣菜、スープが付いてくるものが多く、ボリュームも十分です。
特におすすめの一品料理としては、自家製のタレで二度揚げされたヤンニョムチキンが挙げられます。甘さ控えめのピリ辛味が特徴とされています。スンドゥブチゲは、海鮮とたっぷりの豆腐が入った具沢山な一品で、辛さを調整できるサービスも利用できます。ご飯にもこだわりがあり、宮崎県産の特別栽培米「つや姫」を使用。この美味しいご飯は、料理全体の味を引き立てると評判です。
食事メニュー以外にも、デザートやフラッペ、タピオカ、芋もちといったカフェメニューも充実しています。食後のデザートとして、あるいはカフェ利用として立ち寄ることも可能です。
店内の座席は全部で9席。カウンター席が3席と、2人掛けのテーブル席が3卓配置されています。席数は多くないため、特に食事時は賑わうことが予想されます。個室の用意はありませんが、カウンター席があるため一人でも気兼ねなく利用しやすい雰囲気です。
「Korean deli 428」の大きな特徴の一つとして、テイクアウトとデリバリーに力を入れている点が挙げられます。お弁当やお惣菜として、お店の味を自宅や職場で手軽に楽しむことができます。ヤンニョムチキン弁当（700円）、プルコギ弁当（850円）などがテイクアウトメニューとして提供されています。また、デザートやフラッペ、タピオカ、芋もちなどもテイクアウト可能です。電話での事前注文も受け付けているため、スムーズに商品を受け取ることができます。支払方法については、PayPayでの決済にも対応しています。
カフェのようなおしゃれな空間、こだわりの食材を使った本格的な韓国家庭料理、そして充実したテイクアウト・デリバリー対応と、様々な魅力を持つ「Korean deli 428」。神戸市兵庫区上沢エリアで、美味しい韓国料理をカジュアルに楽しみたい時に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。一人ランチから友人との食事、家族への手土産まで、多様なシーンで活用できるお店です。
