神戸市中央区北長狭通1丁目にある「こだわり酒場 鮨ようちゃん」は、各線三宮駅（三ノ宮駅）から徒歩5分以内の場所に位置しており、神戸市営地下鉄三宮駅からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。大阪中央市場から毎日新鮮な魚介を仕入れており、鮮度抜群の海鮮を使ったお鮨や海鮮料理をリーズナブルな価格で楽しむことができる居酒屋として営業しています。店主が毎日市場で目利きした旬の魚や天然生本マグロ、生きたまま捌くヤリイカ・ハリイカの姿造りなど、素材にこだわったメニューが自慢の一つです。握り寿司はもちろんのこと、居酒屋定番の餃子や唐揚げなども提供しています。予算は2,000円から2,999円程度です。
店内にはカウンター席が10席、3名掛けのテーブル席が7卓あり、合計40席が設けられています。立ち飲みも可能で、シーンに合わせて利用スタイルを選べます。個室はありませんが、貸切での利用は可能です。店内は落ち着いた雰囲気があり、一人でも気軽に立ち寄れる空間です。お子様連れでの利用も可能です。
特別なサービスとして、レモンサワーの飲み放題が用意されています。19時までの入店で60分500円というお得な価格で提供しており、美味しい海鮮料理と共に楽しむことができます。また、希望に応じて豪華な舟盛りの用意も可能です。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とPayPayを含むQRコード決済が利用できます。電子マネーは利用できません。サービス料としてお通し代が300円かかります。店内は分煙となっており、加熱式たばこに限り店内での喫煙が可能です（お客様が少ないタイミング限定）。外には灰皿が設置されています。無料Wi-Fiも利用可能です。
「こだわり酒場 鮨ようちゃん」は、新鮮な魚介を使ったお鮨や海鮮料理を気軽に楽しみたい方、また、お得な飲み放題でサク飲みしたい方にも適したお店です。
