神戸市灘区桜口町に位置する「肉料理 やくじゅう」は、JR六甲道駅南出口より徒歩約5分、阪神電車新在家駅からも徒歩約4分というアクセスしやすい場所にあります。ウェルブ六甲道5番街1番館の1階にあり、周辺には六甲道南公園もあります。老若男女問わず、お肉好きが集まる温かい雰囲気のお店です。
厳選された国産黒毛和牛の雌牛、神戸ポークプレミアム、国産銘柄鶏を使用し、素材にこだわった肉料理を提供しています。特に、毎朝目利きして仕入れる国産黒毛和牛の雌牛は、キメ細やかな肉質ととろける柔らかさ、ジューシーな脂と甘みが特徴とされています。部位に合わせた焼き加減や、自慢のタレ、こだわりの塩で肉本来の美味しさを最大限に引き出しています。看板メニューとして一番人気なのは「ビーフロール」で、口に入れた瞬間に感動するほどの柔らかさと旨味があると言われています。「ローストビーフ」も人気の一品です。
ランチメニューには、ビーフロール膳、神戸ポーク膳、但馬鶏膳などがあり、価格帯は1,000円台が中心です。ディナータイムには、アラカルトメニューの他、ビーフロールや鶏肉・豚肉料理、釜飯などが含まれるコース料理も用意されており、5,000円台からのコースがあります。テイクアウトも可能で、弁当や一品料理を提供しています。
総席数は14席とこぢんまりとしており、カウンター席とテーブル席があります。個室や座敷、ソファー席はありません。柱の影に隠れたカップルシートのような席も完備されているとのことです。小さなお子様連れの方のためにベビーハイチェアーも用意されています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いに対応しています。また、テイクアウト限定でオードブルの提供も行っています。オンラインでのやくじゅう特製味噌ダレの販売も行っています。
