兵庫県明石市本町にある「焼きとん ポルコロッソ」は、明石市内では数少ない焼きとんの専門店として知られています。旭ビル1階に位置するこの店は、こぢんまりとしており、アットホームな雰囲気の中で美味しい豚肉料理を堪能できると評判です。渋めのマスターと家庭的なスタッフが温かく迎えてくれ、初めて訪れる人でもすぐに打ち解けられるような、和気あいあいとした居心地の良さが魅力です。
ポルコロッソの最大の特色は、やはりこだわりの焼きとん。選び抜かれた豚肉を使い、秘伝の3種類のタレで味わう焼きとんは、甘みがありながらもクセになる味わいで、多くのリピーターを引きつけています。焼きとんだけでなく、豚の串揚げも提供しており、こちらも秘伝のタレで楽しむことができます。メニューは豚肉を中心とした一品料理が豊富に揃っており、イベリコ豚のたたきなど、気になるメニューが見つかるでしょう。串焼きや串かつ、揚げ物、ご飯物、サラダ、鍋物など幅広いラインナップが用意されており、ドリンクメニューも早見表があるほど種類豊富です。メニュー外のおすすめ品もあるので、来店時にはぜひ尋ねてみてください。
ドリンクに関しては、居酒屋では珍しいセルフスタイルの飲み放題が用意されています。入口付近のレシピコーナーで自分の好みに合わせて濃度を調節しながら作ることができ、特にチューハイなどはオリジナルの一杯を楽しむことが可能です。ただし、飲み残しには罰金制度があるため、飲み過ぎには注意が必要です。また、店を気に入った方にはメンバーズ入会でお得なサービスが多数用意されているのも嬉しいポイントです。
店内はそれほど広くないため、すぐに満席になってしまうことが多いようです。一人でふらりと立ち寄る場合を除き、複数人で訪れる際は事前に予約をしておくのがおすすめです。アットホームな空間で、こだわりの焼きとんをはじめとする美味しい豚肉料理と、ユニークなセルフ飲み放題を楽しめる「焼きとん ポルコロッソ」。明石で焼きとんを味わいたいなら、ぜひ一度訪れてみる価値のある一軒です。
