兵庫県洲本市小路谷にある「季節料理 醍醐」は、サントピアグランドハイツの1階に位置する日本料理店です。淡路島の旬の食材や全国から厳選された食材を使った創作料理や本格的なコース料理を提供しており、お酒と共に気軽に楽しめるお店としています。2022年11月24日にオープンしました。
アクセスについては、洲本ICから車で約10分、大浜から車で約5分の距離にあります。公共交通機関を利用する場合、最寄りのバス停は「真浦」で、降りてすぐの場所にあるようです。サントピアマリーナや洲本温泉周辺のホテルからも比較的近い立地です。店舗には駐車場もあるようですが、利用については事前に確認が必要な場合があります。
料理は、旬の野菜や魚にこだわり、和食だけでなく肉料理も提供するなど、幅広いメニューが特徴です。一品料理も豊富に用意されており、コース料理も提供されています。特に、ふわふわでジューシーに焼き上げられた出汁巻き卵は、技が光る一品としてお客様に喜ばれているようです。また、淡路産の旬の食材を取り入れたおまかせコースや、色々な料理を少量ずつ楽しめるノンストップちょいコース（8000円）といったユニークなコースもあります。開店当初はカウンター席限定のおまかせコース（5,500円）も提供されていました。ふぐ処理師の資格を持つ店主による本格的なふぐ料理も楽しめる可能性があります。メニュー内容は天候などによる仕入れ状況によって変動することがあります。
店内はカウンター席が7席、4名掛けテーブルが3卓、5名掛けテーブルが1卓あり、合計24席が設けられています。落ち着いた空間で、席は広めに取られています。個室も完備しており、10名以上の利用で利用可能です。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。車椅子での入店も可能です。
営業時間については、ランチは11:00から14:00まで（ラストオーダー13:30）、ディナーは17:00から23:00まで（ラストオーダー21:00）です。ランチ、ディナーともに完全予約制となっており、事前に電話またはネットでの予約が必要です。ランチは1時間制、ディナーは2時間制となります。定休日は木曜日ですが、木曜日が祝日の場合は営業し、7月から8月の木曜日は昼のみ営業しています。予約は電話のほか、一部情報では公式インスタグラムからも可能とされています。
