神戸市中央区中山手通にある「ぼて 三宮山手店」は、阪急神戸本線の神戸三宮駅から徒歩約1分、JR東海道本線（神戸線）の三ノ宮駅から徒歩約1分と非常にアクセスの良い場所に位置しています。神戸市営地下鉄海岸線の旧居留地・大丸前駅からも徒歩約6分でアクセス可能です。ユーベルビルの地下1階にあり、ふぐ料理を専門としています。
お店のコンセプトや特徴に関する詳細な情報は見つかりませんでしたが、ふぐ料理を専門としていることから、新鮮なふぐを使った様々な料理を提供していると推測されます。メニューに関しては、食べログやYahoo!マップに一部メニュー写真が掲載されています。口コミ情報によると、ランチ営業も行っており、ふぐ白子入りの特上天丼などが提供されているようです。天ぷらはどれも美味しいとの感想が見られます。料金についての具体的な記載は少ないものの、ランチではふぐ白子入り特上天丼が1700円で提供されていたという情報があります。ご飯大盛り無料のサービスもあるようです。
座席情報や個室、ソファ席の有無、その他特別なサービスに関する詳しい情報は確認できませんでした。営業時間は変更される場合があるため、来店前に店舗に確認することが推奨されています。定休日は毎週日曜日ですが、こちらも変更の可能性があるため、事前に確認するとより確実です。クレジットカードはAmexが利用可能との情報があります。
「ぼて 三宮山手店」は2021年春にグランドオープンしました。実名型グルメサービスRettyには、2022年4月20日にRetty初投稿があり、その時点でランチ営業が開始されたことが記されています。この口コミでは、テレビ番組で紹介されたことに触れられています。
全体を通して、主要な駅からのアクセスが非常に便利な立地にあるふぐ料理店であり、ランチ営業も行っていて天丼などが楽しめることがうかがえます。詳細なメニューの種類や価格帯、店内の設備、予約に関する情報などは、訪れる前に店舗に直接問い合わせるのが良いでしょう。
