神戸市長田区に位置する「新長田中華食堂 房’s（ボーズ）」は、JR山陽本線（神戸線）の新長田駅から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。神戸高速東西線の西代駅や神戸市営地下鉄海岸線（夢かもめ）の駒ヶ林駅からも徒歩圏内です。駅からの近さが利用のしやすさに繋がっています。
このお店は、「オシャレな中華料理」をコンセプトに掲げており、カフェのようなお洒落な空間で中華料理を堪能できるとされています。単なる中華食堂というよりは、洗練された雰囲気の中で食事を楽しめる点が特徴です。
メニューについては、中華料理全般を取り扱っており、餃子や定食も提供しています。口コミの中には、創作中華や新鮮な刺身（カンパチなど）があったという情報や、レタスのミンチ包みがおすすめで、ピリ辛の味付けがビールによく合うといった具体的な感想も見られます。また、お得なセットメニューとして、飲み物2杯と小鉢3種がセットになった「ボーズで乾杯セット」が980円で提供されているという情報もあります。麻婆豆腐やチャーハン、餃子、天津飯、チンジャオロースといった定番中華の名前も挙がっています。予算としては、ランチが1,000円以内、ディナーが2,000円から3,000円程度とされています。
座席に関しては、カウンター席が設けられています。個室については情報が見られません。総席数は約40席です。喫煙については、全面喫煙可とされていますが、健康増進法改正に伴い情報が更新されていない可能性もあるため、最新の状況は店舗への確認が推奨されます。
特別なサービスとしては、テイクアウトが可能である点や、Uber Eatsでのデリバリーに対応している点が挙げられます。また、PayPayでのQRコード決済が利用できるほか、クレジットカード（Amex）も利用できるという情報があります。楽天ぐるなびからはネット予約も可能で、楽天ポイントを貯めることができるとされています。お店の公式Facebookページも存在します。髪色・髪型自由で、給与手渡し、高校生も歓迎といったアルバイトの求人情報も見られます。これらの情報から、比較的柔軟な対応をしている店舗であると考えられます。
全体的に、駅からのアクセスが良好で、お洒落な空間でカジュアルに中華料理を楽しめるお店という印象です。幅広いメニューを提供しており、一人でのランチ利用からディナー、ご飯目的での利用など、様々なシーンで利用されているようです。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、多様なニーズに応えています。
