阪急神戸三宮駅から徒歩約1分の好立地に位置する「神戸一人焼肉・ジビエ にくひろ 三ノ宮店」は、一人でも気軽に立ち寄れる焼肉店です。地下にあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。木目調を取り入れた清潔感のある落ち着いた店内は、女性一人でも安心して利用しやすい空間です。店名にもある通り、一人焼肉をコンセプトにしており、自分のペースで好きな部位を楽しめます。お肉は1枚から注文できるのが特徴で、 다양한 종류의 고기를 조금씩 맛보고 싶은 분에게 적합합니다.
こちらのお店では、定番の焼肉メニューに加えて、猟師から直送される新鮮なジビエを豊富に取り扱っています。鹿や猪はもちろんのこと、カンガルーやワニ、ヒグマといった珍しいジビエもメニューに並びます。ジビエに対して「臭みがあるのでは？」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、専門家による丁寧な下処理が施されており、ジビエ特有の臭みがなく、初めての方でも美味しく味わえるように工夫されています。様々なジビエを食べ比べできる「ジビエ3種盛り」や、鹿・カンガルー・猪などが含まれるお得な「特製10種盛り」といった盛り合わせメニューも人気です。世界の様々な羊肉を食べ比べできるメニューも用意されています。
メニューには、特上ロースや希少なヒレといった猪肉、特上ロースやもも肉、うで、バラといった鹿肉、さらに希少な兎肉の盛り合わせなど、バラエティ豊かなジビエが揃います。世界各国から厳選された羊肉もあり、オーストラリア産、アイスランド産、ニュージーランド産、フランス産、北海道産のワインラムなど、それぞれの特徴を楽しめます。また、特上牛の各種部位や、ハラミ、中落ちカルビ、漬け込みホルモン焼、特製ソーセージといった定番の焼肉メニューも充実しています。価格帯は、お肉の種類や量によって異なりますが、単品メニューは528円（税込）から提供されており、盛り合わせメニューは1,078円（税込）から、コースメニューは1,738円（税込）から用意されています。飲み放題付きのコースもあります。
店内にはカウンター席が設けられており、一人焼肉をゆっくりと楽しめるよう配慮されています。コの字型のカウンター席は、他のお客さんを気にせずに自分のペースで食事をしたい場合に適しています。立ち食いスタイルではなく、椅子に座って落ち着いて食べられるようです。特別な個室やソファ席に関する情報は見当たりませんでしたが、少人数での利用に適した座席配置となっています。
特別なサービスとしては、毎年厳格な品質審査をクリアした「うまい！樽生」アサヒビール公式認定店であることが挙げられます。美味しい焼肉と共に、品質の高いビールを味わうことができます。また、お得なクーポンが利用できる場合があり、各種グルメサイトで確認できます。イベントを頻繁に開催しており、キャンペーン適用日には通常よりも安価に利用できることがあります。
