JR芦屋駅から徒歩わずか約2～3分という利便性の高い場所に位置する「炭旬 芦屋店」は、炭火焼き鳥と旬の新鮮な食材を活かした料理が自慢の居酒屋です。阪急神戸線芦屋川駅や阪神本線芦屋駅からも徒歩圏内にあり、各方面からのアクセスが良い点も魅力です。
「炭旬」では、店名にもあるように、炭火でじっくりと丁寧に焼き上げる焼き鳥が看板メニューです。一本一本心を込めて仕込まれた串は、炭火ならではの香ばしさと鶏肉本来の旨みが凝縮されています。焼き鳥に加えて、その季節ごとに一番美味しい旬の魚介や野菜を使った「旬鮮料理」も豊富に提供しており、和食に本気で取り組む姿勢が感じられます。新鮮な海鮮を使った料理や、和食の技が光る一品料理など、幅広いメニュー構成で訪れる人を楽しませています。ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒は種類が多く、中には珍しい生原酒が揃っていることでも知られています。
店内は活気がありつつも落ち着いた雰囲気で、オープンキッチンに面したカウンター席では、調理の様子を眺めながら食事ができます。このカウンター席は、一人で気軽に立ち寄るのはもちろん、カップルや友人と会話を楽しみながら過ごすのにも人気です。また、複数人で利用しやすいテーブル席も用意されており、清潔感のある空間でゆっくりと食事を堪能できます。個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありませんが、総席数は33席または32席程度あり、最大33名から34名程度までのまとまった人数での宴会や、お店全体の貸切利用にも対応しています。
宴会やグループでの利用には、飲み放題付きのコースがおすすめです。2時間または2時間半の飲み放題が付いたコースが4000円（税込）から用意されており、リーズナブルに楽しめるものから、季節のお鍋を選べるコース、国産牛やマグロといったこだわりの食材を味わえるコースまで、様々なニーズに対応しています。過去には昼の時間帯にランチ営業も行われており、炭火焼親子丼や唐揚げ定食などを手頃な価格で提供し、特にボリューム満点の唐揚げや、鶏肉たっぷりの親子丼が好評を得ていました。焼き鳥や唐揚げを中心としたテイクアウトも行っており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。夜の食事の平均予算は2500円から3000円台の価格帯が多く見られます。
支払い方法の選択肢も豊富で、主要なクレジットカード（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯）が利用できるほか、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPayといった多様なQRコード決済や、楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPayなどの電子マネーにも対応しています。また、来店前に席を確保したい場合は、便利なネット予約システムも利用可能です。実際に訪れた利用者からは、提供される料理の美味しさや、スタッフの丁寧で明るい接客に対する良い評判が多く聞かれます。豊富なメニュー、美味しい料理、そして温かいサービスが一体となり、仕事帰りのふらっと一杯から、友人との楽しい飲み会、家族との食事まで、様々なシーンで利用しやすく、心も体も満たされる時間を過ごせる居酒屋として親しまれています。
