兵庫県神戸市西区二ツ屋に位置する「備長炭串焼き・大山どり ゆきひら 玉津店」は、鳥取名産の銘柄鶏である朝引きの大山どりを使用した串焼きと鍋が楽しめるお店です。ミネラル豊富な水と澄んだ空気の中で育った大山どりは、ふっくらジューシーで旨みが豊かなのが特徴とされています。備長炭で丁寧に焼き上げられた串焼きは、旨みが凝縮された絶品と評判です。看板メニューの一つに「大山どりの水炊き鍋」があり、オープン以来人気No.1と紹介されています。その他にも「桜鯛のカルパッチョ」や「炊き立てたけのこ釜飯」といった季節ごとのメニューも提供されており、多様な料理を堪能できます。予算としては、ディナーで3,500円程度を想定している情報が見られます。
アクセスは、第二神明玉津ICより車で約2分、西神中央駅より車で約10分、神姫バスの二ツ屋公園前バス停からは徒歩約2分と複数のアクセス方法があります。また、西明石駅からは約3,246mの距離にあります。駐車場も14台分完備されているため、車での来店も可能です。
店内は深夜3時まで営業しており、最大40名までの利用が可能とされています。座席については、1名から8名まで利用できる席があり、おひとり様でも気軽に立ち寄れる雰囲気のようです。カウンター席も用意されています。
この店舗は、焼き鳥や串焼き、居酒屋、鍋料理といったジャンルで紹介されることが多く、飲み放題付きのコースメニューも提供しています。例えば、2時間の飲み放題が付いた炭火大山どり串焼きや軍鶏鍋のコース、新鮮な朝引き大山どりの炭火串焼きコースなどが存在します。これらのコースには複数の品が含まれています。また、冬の時期には美味フェアを実施している情報や、ゴールデンウイーク期間に合わせた特別な飲み放題付きコースなども用意されることがあるようです。楽天ぐるなびやホットペッパーグルメなどの予約サイトからのネット予約にも対応しており、これらのサイトではお得なクーポンが利用できたり、ポイントが貯まったりすることもあります。
