神戸の旧居留地に佇む「ロビンソン神戸」は、洗練された空間でフレンチイタリアンを堪能できるレストランです。JR神戸線、阪急電鉄神戸本線、阪神電鉄阪神本線の神戸三宮駅から徒歩約8分、地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅からは徒歩約5分とアクセスしやすいロケーションに位置しています。明治初期の洋館が残るエリアにあり、トラディションとモダニズムが融合したおしゃれで落ち着いた雰囲気が特徴です。広々とした店内は、約7メートルの天井高を誇る開放的なメインダイニングをはじめ、スタイリッシュな空間が広がっています。
料理は、季節の食材を活かしたフレンチイタリアンが看板メニューです。特に、淡路島産の絹のようなやわらかさとモチモチとした食感が特徴の「極上生パスタ」が人気を集めています。店内の工房には専属のパン職人「ブーランジェ」がおり、ハード系からソフト系まで様々な種類の自家製パンを一つひとつ丁寧に手作りしています。ランチタイムには、この自家製パンの食べ放題が付いてくるのも「ロビンソン神戸」の大きな魅力の一つです。焼き立てのパンが随時運ばれてくるため、いつでも温かいパンを味わうことができます。
ランチメニューは極上生パスタランチやロビンソンランチなどがあり、価格帯は1,000円台からです。ディナーメニューには、ズッパマーレや各種アヒージョ、サラダ、生パスタを使用したパスタ料理、鶏もも肉のローストや国産牛サーロインのロティといったメイン料理、バスクチーズケーキなどのデザートが用意されています。ディナーの平均予算は4,000円程度とされています。アニバーサリーコースやパーティープランも充実しており、誕生日や記念日、各種宴会、結婚式の二次会など様々なシーンでの利用が可能です。貸切にも対応しており、着席で最大50名、立食で最大60名まで利用できます。パーティープランには、大皿料理に120分のフリードリンクが付いたプランなどが用意されています。
店内は全席禁煙で、席数は92席です。個室の有無については情報が確認できませんでしたが、貸切は可能です。デートや記念日のお祝い、特別な日にもおすすめのお店です。
