兵庫県川辺郡猪名川町伏見台にある「茶寮 百灯瀬」は、能勢電鉄日生線 日生中央駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所に位置しています。ヴィラ櫟の1階にあり、共有駐車場も10台分完備されているため、車での来店も便利です。
2020年7月26日に「茶寮 百灯瀬」としてリニューアルオープンしたこのカフェは、「日本全国をお茶で旅する、日本茶を通して日常をより豊かに」をコンセプトに掲げています。厳選された茶葉を使用し、特に強いうま味と甘みが特徴の玉露を氷出しや温茶で味わえるのが魅力です。専用のドリッパーを用いて丁寧に抽出された日本茶は、雑味が少なくお茶本来の味を楽しむことができます。日本茶だけでなく、抹茶やラテ、コーヒーも提供しており、幅広いドリンクメニューが揃っています。
店内は「この空間だけでも来る価値がある」と言われるほど上質な空間で、開放的な窓から自然光が差し込み、落ち着いた雰囲気が広がっています。席の種類も豊富で、テーブル席のほか、壁と扉のある完全個室も完備されています。さらに、店内奥には滝を眺めながらゆったりと過ごせる席もあり、特別な空間演出がされています。総席数は50席あり、宴会時には最大50名まで着席可能です。車椅子で利用できるトイレも備えられており、バリアフリーにも配慮が見られます。
メニューはお茶の種類が充実しており、お食事や甘味も提供しています。おまかせ十二種盛り合せや丹波地鶏水炊き、百彩御膳といった食事が口コミで挙げられています。甘味としては、国産わらび粉を100%使用した自家製本わらび餅や、濃厚抹茶ゼリーと葛切り、ほうじ茶ジェラートを添えた百灯瀬あんみつ、自家製茶葉入り白玉や抹茶ゼリーなどが入った日本茶三種のパフェ、京都宇治抹茶のアッフォガードなどがあります。季節限定のメニューもあり、過去にはいちじくやあまおう苺を使ったパフェが提供されています。多くの甘味にはドリンクセットがあり、お得に楽しむことができます。
営業時間については、月曜、火曜、木曜から日曜にかけての11時から16時までで、ラストオーダーは15時（ドリンクは15時）となっています。定休日は水曜日です。支払いは各種クレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, American Express, Diners Club, MUFG, UC, DC, NICOS, UFJ, セゾン, アプラス）やPayPayなどの電子マネーに対応しています。全席禁煙となっています。
猪名川町のふるさと納税返礼品にも登録されている「茶寮 百灯瀬」は、こだわりの日本茶とともに、心落ち着く上質な空間で特別な時間を過ごせるカフェです。
