兵庫県芦屋市、阪神芦屋駅から徒歩約2分の場所にある「芦屋 串揚げ こぱん」。オルヴィスビル2の2階に位置しており、提灯が目印です。店名の「こぱん」はフランス語で「特別な友人」を意味し、訪れる人にとって特別な友人となるような店を目指しています。
店内にはカウンター席とソファ席があり、一人で気軽に立ち寄ることも、女子会や少人数での飲み会、お子様連れでの食事にも利用しやすい雰囲気です。貸切も可能で、最大21名まで収容できます。
こちらのお店の串揚げは、一度ローストしてから細かく砕いたパン粉と、牛脂100%の「ヘット」という動物性の油を使用しているのが特徴です。この特別な油とパン粉によって、カラッと揚がりながらも胃もたれしにくく、軽い食感を実現しています。ソースは一人一つずつ提供されるため、周りを気にせず二度漬けを楽しめます。
メニューは、自慢の串揚げの他に、お酒に合う創作料理やおつまみも豊富に揃っています。串揚げは単品でも注文可能で、「おまかせ6本セット」や「じゃがいも」、「鶏皮素揚げ」といった定番から、特選牛やくじらなどの珍しい創作串まで多岐にわたります。〆には、多くの人が注文するという「鶏白湯ラーメン」があり、鶏ガラと香味野菜で取ったスープはとろみがありながらもあっさりとした味わいです。ドリンクは生ビールはもちろん、日本酒、果実酒、ワインなど充実したラインナップです。
コース料理も用意されており、「こぱんカジュアルコース」（お料理5品＋飲み放題90分付）や「こぱん満喫コース」（お料理5品＋飲み放題90分付）、「こぱん極上コース」（お料理8品＋飲み放題90分付）などがあります。飲み放題はグラス交換制です。
特別なサービスとして、予約の方限定でバースデーデザートのプレゼントがあります。また、現金支払い限定の割引クーポンも利用できる場合があります。
ランチ営業も行っており、平日のみ11:30から14:30まで（売り切れ次第終了）営業しています。ディナーの営業時間は、月・水～金が17:30から23:00（L.O. 22:00）、土・日・祝日が17:00から23:00（L.O. 22:00）です。定休日は毎週火曜日です。ディナー予算は〜4,000円程度です。JR東海道本線芦屋駅からは徒歩約9分、阪急神戸本線芦屋川駅からは徒歩約12分です。駐車場はありません。支払い方法としてはPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
