兵庫県三田市駅前町にある「三福」は、JR三田駅から徒歩約1分とアクセス至便な立地にあります。駅前商店街に入ってすぐの分かりやすい場所に位置しており、来店しやすいのが特徴です。同じ住所には「すし・串 三福」や「旨い魚と旬の肴 三福」といった名称も見られますが、これらは同一店舗を指していると考えられます。ただし、現在(2024年5月時点)は三田駅前再開発事業に伴い休業しており、移転先については情報が待たれる状況です。
かつて営業していた際には、「普段着で入れる本格和食」をコンセプトに掲げ、地元の美味しい食材を活かした料理を提供していました。特に、三田の名産である三田牛や兵庫県産の海の幸、山の幸を用いた和食が自慢でした。熟練の職人による寿司や天ぷらも絶品とされており、口コミでも高い評価を得ていました。
メニューは和食を中心に構成されており、新鮮な魚介類を使った海鮮丼や刺身定食が人気でした。また、三田牛のにぎりも特におすすめされていました。リニューアル後は中華料理も提供するようになり、和食と中華を両方楽しめるユニークなスタイルも特徴の一つでした。中華メニューには油淋鶏や四川風麻婆豆腐、エビチリなどがあり、本格的な味わいが提供されていたようです。コース料理も用意されており、「悲田」「敬田」「恩田」「三福田」といった名称のコースが存在しました。特に「三福田」は12000円からの設定で、特別な機会にも利用できる内容だったことがうかがえます。ランチタイムは11:30から14:00(または14:30)、ディナータイムは17:30から23:00(ラストオーダーは22:00または22:30)で営業しており、火曜日が定休日でした。ランチの平均予算は1,000円台後半から2,000円程度、ディナーは5,000円から6,000円程度でした。
座席については、カウンター席やテーブル席の他に、個室やお座敷の席も用意されていました。京都の町家を思わせるような趣のある縦長の店内は、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる空間でした。個室があるため、会社帰りの食事や接待、さらには個室でのランチなど、様々なシーンでの利用が可能でした。 Rettyの情報によると、総席数は72席でした。以前は喫煙可能でしたが、健康増進法改正に伴い禁煙となった可能性があります。
特別なサービスとしては、自社グループのオリジナル日本酒「田助」を提供していたことが挙げられます。自社農園で育てられた山田錦を使用しており、スッキリとした口当たりで飲みやすいと評判でした。また、この「田助」と週替わりのおすすめ日本酒2種類を選べる「お試し」セットのようなものもあったようです。さらに、三田牛の中でも上級品質とされる「廻(かい)」ブランドを厳選して仕入れるなど、食材へのこだわりも特徴でした。しゃぶしゃぶやすき焼きコースも提供しており、特にすき焼きは牛肉と丹波地鶏の相盛りも用意されていたようです。一般的なサービス以外で特筆される情報は少ないものの、質の高い食材とオリジナルの日本酒を提供することで、お客様に特別な食体験を提供しようという姿勢が見られました。休業からの再開が待たれる店舗です。