阪神「深江」駅からほど近い場所に位置する「炭火焼鳥 うつわ」は、兵庫県神戸市東灘区深江北町にある炭火焼鳥店です。各情報サイトによると、阪神深江駅からは徒歩2分から5分程度の距離にあります。以前は居酒屋として営業していましたが、2022年1月に焼き鳥店としてリニューアルオープンしました。
店内は落ち着いた和の雰囲気が特徴で、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。デートや少人数での利用はもちろん、10名程度までの宴会にも対応可能です。座席はカウンター席と掘りごたつ席があり、掘りごたつ席は7名まで利用できる席や、最大10名まで利用できる席があります。席数は合計で18席程度です。個室はありませんが、20人以下での貸切は相談可能です。全席喫煙可能となっています。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
提供される料理は、店名の通り炭火でじっくりと焼き上げられた焼鳥が中心です。京都の地鶏を使用した焼鳥や、合鴨のロースなどがメニューにあります。また、新鮮な魚介を使ったお刺身や、創作和食として変わり肉じゃがなども提供されており、焼き鳥以外の料理も楽しめます。価格帯は、ディナーの予算として4,000円から4,999円程度を想定している情報が見られます。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールやサントリー角ハイボールのほか、日本酒、焼酎（芋、麦、黒糖、米）、果実酒、ワイン、カクテルなど、幅広い種類が用意されています。特に日本酒はこだわりの品揃えのようです。また、ドリンクはうすはりグラスで提供されるとの情報もあり、器にもこだわりが見られます。
ホットペッパーグルメでは、2時間の飲み放題が付いたコースとして、「うつわのおまかせ料理コース」（5000円・税込）や、「津村本店河内鴨のすき鍋コース」（7900円・税込）が掲載されていることがあります。ただし、メニューやコースの内容、価格については更新日によって情報が異なる場合があるため、来店前に直接店舗に確認することが推奨されます。
口コミからは、焼き鳥はもちろんのこと、お刺身やその他の料理も美味しいという声が多く見られます。特に変わり肉じゃがや、盛り付けの美しさ、器へのこだわりについても言及されています。落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとおしゃべりを楽しめる点も評価されています。なお、20歳未満の方の入店は不可となっています（同伴者を含む）。PayPayでの支払いが可能です。
