兵庫県三田市駅前町に位置する「いろり燻」は、JR三田駅から徒歩約3分から5分、神戸電鉄三田駅からは徒歩約2分と、駅からのアクセスが非常に便利な立地にあります。店舗の近隣には複数の有料コインパーキングもあり、公共交通機関でも車でも訪れやすいお店です。
「いろり燻」の最大の魅力は、その名の通り、こだわりの燻製料理を堪能できる点です。定番の魚やチーズにとどまらず、お肉、野菜、さらには枝豆といったバラエティ豊かな食材を燻製にしています。特に、脂がしっかりと乗ったトロ鯖の燻製や、お店独自の製法で作られた燻製ポテトサラダ、そしてはちみつやゆず味噌を添えて味の変化を楽しめるカマンベールチーズの燻製は、多くの人から人気を集める逸品です。これらの燻製料理は、お酒との相性も抜群で、特に厳選されたウイスキーとのマリアージュは格別と評判です。燻製料理の他にも、炉を使った焼き物や、旬の食材を活かした多様な逸品料理、食事の〆にぴったりのメニューも用意されています。ドリンク類も充実しており、日本酒、ワイン、カクテルなど、好みに合わせた一杯を選べます。
提供されるメニューには、初めて訪れる方にもおすすめとされる「燻製盛り合わせ」や、名物の「燻製ポテトサラダ」、ジューシーな「せせりのバジル風味焼き」、鮮度抜群の魚介を燻製醤油で味わう「お造り盛り合わせ」などがあります。また、様々なシーンに対応できるよう、コース料理も充実しています。飲み放題付きのコースは4,400円（税込）から用意されており、自慢の燻製料理や炭火焼き、おすすめ料理をバランス良く楽しめる内容です。中でも一番人気とされる「燻製ぷち贅沢コース」は全9品で5,500円（税込）となっており、豪華な燻製4種盛りや燻製醤油でいただくお造り、マッカラン香る鶏塩からあげなどが含まれています。さらに贅沢な宴会向けの「リッチな燻製コース【極】」は6,600円（税込）で、本マグロの燻製や最高級鴨ステーキなどが味わえる特別なコースです。コース内容は時期や仕入れによって変更される可能性があります。お会計時には、お通し代として300円のチャージ料がかかります。平均予算は、通常利用時で3,800円程度、宴会利用時で4,000円程度が目安とされていますが、口コミによる予算集計ではもう少し高めの価格帯となることもあります。
店内の座席は総席数50席で、本店と離れの屋根裏に分かれています。本店には30席、離れの屋根裏には20席があり、様々な人数やシーンに対応可能です。プライベートな時間を過ごしたい場合には個室が利用できます。2名から4名まで利用できる半個室、6名から8名まで利用できる半個室があり、大人数の宴会には10名から20名まで収容可能な屋根裏の完全個室が完備されています。一人でも立ち寄りやすいカウンター席も用意されており、ここでは目の前で調理される燻製や炭火焼きの様子を間近に見ながら、ライブ感を楽しむことができます。店内は洋風モダンで落ち着いたおしゃれな雰囲気で、女性同士やカップルでの利用にも適しています。また、換気の良いテラス席のような外席も利用できるようです。
特別なサービスとして、事前に予約する際に利用できるクーポンの中には、メッセージ入りのデザートプレートをプレゼントしてもらえるサービスがあります。誕生日や記念日など、お祝いの席でのサプライズ演出に活用できます。予約は電話または主要なグルメサイトからのネット予約で受け付けており、スムーズな予約が可能です。支払い方法については、Visa、MasterCard、JCB、AMEX、Dinersなどの各種クレジットカードに加え、PayPayなどの電子マネーも利用できるため便利です。定休日は不定休とされていますが、以前は第3月曜日が定休日だったという情報も見られます。お子様連れでの利用は可能ですが、ペット同伴は不可となっています。
