兵庫県神戸市兵庫区上沢通に位置する「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 湊川店」は、神戸電鉄 湊川駅および地下鉄山手線 湊川公園駅からいずれも徒歩約3分の距離にあり、アクセスの良い立地です。山手幹線沿いに位置しており、専用の無料駐車場が35台分完備されているため、車での来店も便利です。駐車場から店舗まではエレベーターも利用できます。
木曽路は50年以上の歴史を持ち、厳選された牛肉と秘伝のごまだれで味わうしゃぶしゃぶを中心に、季節感を大切にした日本料理を提供しています。落ち着いた雰囲気の店内で、和牛しゃぶしゃぶや季節の会席料理、旬の逸品を楽しむことができます。コンセプトとしては、ハレの日やお祝い事、接待、法事など、様々なシーンで利用できるような、質の高い料理とサービスを提供することに重点を置いています。
メニューはしゃぶしゃぶ、すき焼き、会席料理など多岐にわたります。しゃぶしゃぶやすき焼きは国産牛ロース肉、和牛霜降肉、和牛特選霜降肉など、肉の種類を選べるコースが用意されています。例えば、ディナータイムには国産牛ロース肉のお値打ちコースが3,190円（税込）、和牛霜降肉のお値打ちコースが4,290円（税込）、和牛特選霜降肉のお値打ちコースが4,950円（税込）で提供されています。ランチタイムには、お昼のすきやき御膳が国産牛ロース肉で3,740円（税込）、特すきやき御膳が和牛特選霜降肉で3,630円（税込）などがあります。季節限定の御膳料理や会席料理も提供されており、春にはお昼御膳「薫風」が1,760円（茶碗蒸し付きは1,980円）で提供されていました。会席料理は、慶祝会席の芙蓉が5,720円（税込）などがあります。しゃぶしゃぶや会席料理以外にも、和牛あみ焼き（1,980円）、天ぷら盛合せ（1,320円）、黒毛和牛ステーキ御膳（和牛霜降肉4,180円、和牛特選霜降肉4,950円）などの一品料理や御膳メニューも充実しています。追加メニューとして、国産牛ロース肉（1,870円）、和牛霜降肉（2,970円）、和牛特選霜降肉（3,850円）などの肉類、しゃぶしゃぶ野菜（1,100円）、すきやき野菜（1,100円）、きしめん・餅（275円）などがあります。ドリンクメニューも豊富で、生ビールや日本酒、焼酎などが提供されています。テイクアウトにも対応しており、すきやき重弁当や木曽弁当などが利用できます。
総席数は152席で、座敷席と掘りごたつ席、テーブル席が用意されています。特に個室が充実しており、2名から80名まで利用可能な掘りごたつ個室や、25名から28名まで利用可能な座敷個室があります。大小様々な宴会や接待、家族での食事など、シーンに合わせて利用しやすい空間となっています。テーブル席は明るくゆったりしており、お仲間や女性同士でも気軽に利用できます。全席禁煙ですが、喫煙専用室が完備されています。バリアフリーにも対応しています。
特別なサービスとして、15名以上で一人4,000円以上のコースを予約した場合に無料送迎バスを利用できるサービスがあります。また、ご長寿のお祝いとして、還暦（赤色）、米寿（黄色）、古稀・喜寿・傘寿（紫色）のお祝い用のちゃんちゃんこや頭巾の貸し出し、記念写真のサービスも行っています。デザート付メニューを注文した場合に、追加料金でスイーツセットに変更できる期間限定のサービスも見られました。お食い初め膳の用意や、お子様メニュー、お子様用椅子の用意もあり、子連れでの利用にも配慮されています。年末年始は全席に奉仕料が加算される場合があります。
