神戸市北区に位置する「谷上笑店」は、神戸電鉄有馬線の谷上駅から徒歩約2分というアクセスしやすい場所にある居酒屋です。クリアーレ岡崎の1階に店舗を構えています。
このお店は、名物の塩もつ鍋や新鮮な朝引き鶏を使った料理、焼き鳥などを楽しむことができるのが特徴です。特に、朝引き鶏のお造りや、高温の炭火で焼き上げることで旨みを閉じ込めた鶏せせり焦がし焼きなどがおすすめとして挙げられています。また、オリジナルの味付けをした「鶏☆ブラック」や「鶏☆赤カルビ」といったメニューも提供しています。鍋料理は塩もつ鍋の他に、赤もつ鍋、豚と淡路玉葱のしゃぶしゃぶ、やわらか鶏のゆず鍋、自慢のつくね鍋、和風だしの新鮮鶏しゃぶ、旨辛赤もつ鍋など種類が豊富です。
メニューの価格帯は、逸品料理が600円台から、鍋は1,000円台から用意されています。飲み放題付きのコースもあり、例えばシン課長コースは全7品で3,900円（税込）から利用できるようです。ドリンクメニューには、生ビールや梅酒、自家製甕壷焼酎などがあります。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、合計48席が用意されています。テーブル席は人数に合わせて結合が可能で、宴会での利用にも適しています。落ち着いた照明のおしゃれな雰囲気で、普段使いはもちろん、デートや小規模な宴会にも利用しやすい空間となっています。
谷上笑店は無休で営業しており、営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日まで17:00から翌1:00まで（料理L.O. 翌0:00、ドリンクL.O. 翌0:30）です。じゃらんnetでは、12:00から営業しているとの情報もありますが、多くの情報源で17:00開店と記載されています。詳細な営業時間については直接店舗への確認が推奨されます。お車で来店の場合、近隣のコインパーキング利用で飲食代からの割引サービスがあるようです（会計時に駐車券提示などの条件があるため、詳細は店舗にご確認ください）。
様々なシーンで利用できる谷上笑店は、美味しい料理と居心地の良い空間で、多くの人々に利用されている居酒屋と言えるでしょう。
