兵庫県神戸市東灘区、阪急御影駅から徒歩およそ2分の場所にある「香港海鮮料理 椰林 ヤーリン」は、御影ガーデンシティの2階に位置する本格的な香港海鮮料理店です。JR住吉駅や神戸新交通の住吉駅からも徒歩圏内にあり、近隣には複数の駐車場も利用できるため、電車でも車でもアクセスしやすい立地です。かつて元町の老舗中華料理店が入居していた場所にオープンしたこのお店は、香港から招かれたシェフが腕を振るう洗練された料理が味わえることで知られています。
ミシュラン星獲得経験を持つとも評されるシェフが手掛ける料理は、新鮮な旬の魚介類をふんだんに使用するのが特徴です。店先には大きな生け簀が設置されており、活きの良い魚介類が泳ぐ様子を見ることができます。これらの素材を活かした料理は、繊細で優しい味わい、絶妙な塩加減が評価されており、香港で味わうような本場の味を御影で体験できると評判です。香港料理の伝統を受け継ぎつつ、最高の海鮮料理を提供することにこだわりを持っています。
メニューは、ランチとディナーの両方で楽しめます。ランチタイムには、手軽に楽しめる「椰林ランチ」や、少し贅沢な気分を味わえるコースなどが用意されています。例えば「椰林ランチ」は、前菜の盛り合わせ、本日のスープ、選べるメイン料理、ご飯またはお粥または汁そば、デザートがセットになっており、本格的ながらも利用しやすい価格帯で提供されています。ディナータイムには、フカヒレ、アワビ、カニなどの高級食材や、その日の旬の魚介を使った贅沢なコース料理が人気です。単品メニューも豊富で、彩り豊かな前菜の盛り合わせや、極上フカヒレの姿煮込み、オマール海老や伊勢海老など、多様な海鮮料理を好みの調理法でオーダーできます。肉料理や点心、デザート、ドリンクも揃っており、幅広いニーズに対応しています。価格帯はランチがおよそ1500円から3000円程度、ディナーがおよそ3000円から6000円程度ですが、コースによってはさらに高価なものもあります。全メニューがテイクアウト可能という点も利用する側にとっては嬉しいサービスです。
店内は総席数80席を備え、広々としています。宴会など大人数での利用も可能で、40名からの貸切にも対応しています。落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。個室も完備されており、特別な日のお祝いや接待、家族での食事など、様々なシーンでプライベートな時間を過ごすことができます。一部の口コミでは、生け簀が配された店内は異国情緒を感じさせるといった感想や、従業員の方々が丁寧で親切、日本語も堪能であるといったサービス面への言及も見られます。カウンター席はありません。
特別なサービスとしては、個室の利用や40名からの貸切可能な宴会対応が挙げられます。また、店舗入口にある生け簀で泳ぐ新鮮な魚を選ぶことができるのも、海鮮料理店ならではの魅力的な体験と言えるでしょう。誕生日や記念日など、特別な日での利用にも配慮した対応が可能です。
このお店は、阪急御影駅からのアクセスが良く、本格的な香港海鮮料理をゆったりとした空間で味わえる点が魅力です。ミシュランでの経験を持つシェフが手掛ける料理は、新鮮な魚介を使い、優しい味わいが特徴です。ランチはお手頃な価格で本格中華を楽しめ、ディナーは高級食材を使った贅沢なコースや豊富な単品メニューを堪能できます。個室や貸切にも対応しており、様々な用途で利用できる、御影エリアで人気の香港海鮮料理店です。
