兵庫県神戸市東灘区住吉本町にある「10KIO」は、JR神戸線住吉駅から徒歩約1分というアクセス便利な立地に位置する居酒屋です。阪神御影駅からも徒歩約10分、阪急神戸本線御影駅からも徒歩圏内にあります。駅の南口から出てローソンのある信号を左折し直進すると、左手に見える黒い外観に光る観葉植物が目印となります。
お店のコンセプトとして、美味しいお酒とあつあつのもつ鍋を楽しめる点が挙げられます。特に名物であるもつ鍋は、味噌ベースのスープと神戸牛のモツを使用したこだわりの逸品です。4年もの歳月をかけて視察、研究、試作を繰り返し完成させたという味噌ベースのスープは、全国の味噌の中から選ばれた徳島産のものが使われており、ほのかな甘みと飛び抜けた旨みが特徴です。使用される神戸牛のモツは、元焼肉店出身の店主が懇意にしている精肉卸から仕入れることができ、大ぶりで口の中でとろけるような旨みが広がると言われています。自家製の出汁は、鶏ガラや牛骨のエキス、そしてネギなどの野菜をじっくり煮込んで作られており、鍋全体の旨みを引き立てています。味噌ベースの他に、すっきりとした味わいの醤油ベースのもつ鍋も提供しています。さらに、女性を中心に人気があるという濃厚なもつ鍋の旨みをトマトの酸味で引き締めたトマト鍋や、九州の鍋料理として人気が高いという鶏肉の旨みが詰まった水炊き、ちりとり鍋もメニューにあります。もつ鍋は2人前からの注文が基本ですが、カウンター席では1人前から注文可能です。テイクアウトも可能で、もつ鍋フルセットや特製スープなどが用意されています。
もつ鍋以外のメニューも充実しており、特に朝挽きの新鮮な地鶏を使用した料理や鉄板焼きがおすすめです。九州の郷土料理「黒焼き」を参考に開発されたという地鶏の炙り焼きは、直火の強火で豪快に炙ることで外は香ばしく中はジューシーな食感を実現した人気メニューです。溢れんばかりの旨みが自慢のもも肉を堪能できます。また、新メニューとしてチキン南蛮も登場しており、たっぷりのタルタルソースと共に楽しめます。一品料理も豊富で、海老の炭火焼きや長いも、白ねぎの炭火焼き、せせりのポン酢あえなどがあります。
ドリンクメニューでは、料理に合う厳選された焼酎や日本酒が多数取り揃えられています。特に人気なのがオリジナルレモンサワーで、特注のレモンシロップと生レモンのスライスをたっぷりと使用した、しっかりとした酸味とほのかな甘さが特徴です。
店内には様々なタイプの座席が用意されており、総席数は42席です。落ち着いた雰囲気のテーブル席はデートや女子会にも適しています。1階には個室としても利用できるテーブル席があり、10名から12名での利用が可能です。坪庭を模した和の空間が眺められる小窓もあり、落ち着いた雰囲気で周りを気にせず食事を楽しめるため、お子様連れやママ会にもおすすめです。2階には掘りごたつ式のお座敷席があり、最大25名までの団体宴会に対応しています。足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ席は、大人数での利用に最適で、明るく清潔な広々とした空間は年齢を問わず好評を得ています。プロジェクターも完備されているため、イベントやスポーツ観戦での利用も可能です。カウンター席もあり、1名から5名まで利用できます。貸切は15名から25名まで対応可能です。全席喫煙可能です。
予算に関しては、食べログの口コミによると夜は2,000円から2,999円程度、ぐるなびでは会社宴会からちょい飲みまで幅広い価格帯が示唆されています。ホットペッパーグルメのメニュー情報では、もつ鍋が1人前1,300円、コース料理が3,000円から、ドリンクが400円から提供されています。
特別なサービスとして、10名以上の予約でお会計が1名無料になるクーポンや、コース料理にプラス500円で60分飲み放題を延長できるクーポンが提供されています。また、テイクアウトメニューが利用できる点も特徴です。
幅広いシーンで利用できる「10KIO」は、美味しいもつ鍋と鶏料理、そして多彩なドリンク、様々なタイプの席が魅力のお店です。
