阪神西宮駅から徒歩約3分の場所に位置する「Bistro SALT&PEPPER」。アクセスしやすい立地にあるフレンチ、ビストロ、洋食店です。
このお店の特徴は、元ホテルプラザ出身のシェフが手がけるカジュアルなフランス料理を味わえる点にあります。シェフ厳選のこだわりの食材を使用し、体に優しい無添加の料理を提供しています。例えば、お野菜は熊本から直送される新鮮なものを使用し、塩はゲランド産、砂糖は沖縄産のきび糖を使うといったこだわりが見られます。淡路由良直送のアワビや徳島のマタギ直送のジビエなど、旬の食材を取り入れたメニューも楽しめます。料理だけでなく、ワインも豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむこともできます。
メニューは、ランチとディナーの両方で提供されています。ランチの平均予算は2,000円から2,500円程度、ディナーの平均予算は3,850円から7,999円程度です。ランチコースやミニコース、シェフスペシャルコースなど、様々なコースが用意されています。特にシェフスペシャルコースは、オードブル5品、魚料理、肉料理、ご飯料理、パン、デザート、カフェと全11品で構成されており、季節ごとの旬の食材を味わうことができます。グルテンフリーや自然栽培の食材にもこだわった、体にも優しいコースとしておすすめされています。アラカルトメニューも充実しており、パスタやピザ、ハンバーグ、サイドメニューなどがあります。パスタはフレッシュトマトとパンチェッタ、ポルチーニ茸のオイルパスタ、天使のエビのアメリケーヌソースなどがあり、ピザはマルゲリータやブルーチーズソースと卵のビスマルクなどがあります。ハンバーグも人気メニューの一つです。テイクアウトも可能で、ハンバーグやハーブガーリックバターなどを自宅で楽しむこともできます。
店内は、オープンキッチンに面したカウンター席が12席と、予約制の個室（6名）があり、総席数は18席です。こぢんまりとした落ち着いた空間で、シェフとの会話も楽しめるアットホームな雰囲気が魅力です。お祝いやサプライズにも対応しており、バースデープレートのサービスもあります。2時間半以上の宴会も可能です。ドリンクの持ち込みも可能で、ソムリエも在籍しています。お子様連れでも利用しやすいように、お子様メニューも用意されています。
定休日は月曜日と第3日曜日です。営業時間はランチが11:30から14:00（ラストオーダー13:00）、ディナーが18:00から22:00（ラストオーダー20:00）です。土日祝日はディナーが17:00からとなっています。人気のお店のため、特に週末やディナータイムは予約をしてから訪れるのがおすすめです。
