神戸市中央区中山手通に位置する「パスタと酒場 STAND BUZZ」は、各線三宮駅から北野方面へ徒歩5～6分ほどの距離にある居酒屋です。2022年9月にリニューアルオープンしました。
店内はハンドメイド感のあるアットホームな雰囲気で、1階にはコの字カウンター席が11席と立ち飲みスペース、2階には3名以上で利用できるソファ席と座敷席、3階には個室のテーブル席があります。沖縄三線が置かれているなど、沖縄風の要素も取り入れられています。水槽の熱帯魚が置かれた立ち飲みスペースもあり、リラックスできる空間です。
メニューは、旬の食材を使った創作料理を中心に、日替わりで約20種類のパスタや一品料理を提供しています。レギュラーメニューには、前菜、アテ、鉄板焼き、アラカルト、揚げ物、パスタ、デザートなど幅広い料理が揃います。中でも、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを使ったシンプルな「究極のペペロンチーノ」や、甘辛特製たれで味付けされた「ヤンニョムチキン」、熱々スパイシーな「ジャークチキン」などが人気のようです。パスタはトマトベース、オイルベース、和風ベースなどがあり、季節の素材を取り入れたおまかせパスタも楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、ビール、クラフトビール、ハイボール、焼酎、ワインといった定番に加え、季節の果物を使った生搾りサワーが特に人気です。
リニューアル前は「スタンド串カツ BUZZ」として串揚げをメインに提供していましたが、リニューアル後はパスタと沖縄風酒場というコンセプトに変わっています。クレジットカードでの支払いにも対応しています。
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