地魚食堂 鯛之鯛 神戸三宮店は、兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-2のUライン三宮ビル2Fに位置する海鮮居酒屋です。神戸市営地下鉄山手線三宮駅からは徒歩約1分、JR東海道本線三ノ宮駅からは徒歩約5分、阪急神戸線神戸三宮駅からも徒歩圏内というアクセスしやすい場所にあります。
このお店の大きな特徴は、魚の旨味を最大限に引き出す熟成魚と、明石を中心に近畿各地から直送される新鮮な地魚の両方が楽しめる点です。特に熟成魚は関西では取り扱いが少ないとされており、その濃厚で凝縮された旨味は格別とされています。明石の昼網で揚がったばかりの鮮魚も提供されており、新鮮な美味しさを堪能できます。これらの熟成魚と新鮮魚のお造り盛り合わせは、一人前580円からという驚きの価格で提供されていることもあり、多くのお客さんに支持されています。
メニューは、熟成魚や新鮮魚のお造りをはじめ、鯛しゃぶの炙りポン酢、鯛カマ塩焼き、鯛と紅生姜のかき揚げ、鯛のあら炊きなど、様々な調理法で提供される豊富な鯛料理がラインナップされています。宇和島風鯛めしも提供されており、鯛の漬けと自家製鯛味噌で味わった後に、おだしをかけてひつまぶし風に楽しめる一品です。他にも、名物の明石たこレア唐揚げや、炙り神戸牛のうにいくらのせといった一品料理も用意されています。ドリンクメニューも充実しており、兵庫の地酒を中心に各地方から厳選された地酒が多数揃えられており、獺祭50が499円で提供されるなど、リーズナブルな価格設定も魅力です。飲み放題付きのコース料理もあり、宴会など様々なシーンで利用できます。ランチ営業も行っており、限定のお刺身定食などが提供されていたこともあります。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、テーブル席の一部は半個室風になっています。総席数は50席程度で、40名から50名までの貸切も可能です。落ち着いた和風の内装で、若者にも利用しやすいおしゃれな雰囲気も持ち合わせています。全席禁煙ですが、お席以外に喫煙できるスペースが用意されています。
サービス面では、飲み放題メニューや誕生日特典が提供されているという情報があります。また、外国人のお客さんが多いことから、働きながら英語を学べる環境であるというスタッフ向けの案内も見られます。スタッフは10代、20代が多く、活気のある雰囲気の中で食事が楽しめます。お会計にはGoogle PayやApple Payなどの電子決済も利用可能です。年末年始を除いて営業しており、土日祝は昼からの営業も行っています。
