兵庫県明石市、JR神戸線西明石駅の東出口南側から歩いて約2分または3分ほどの場所に位置する「炭火居酒屋 とり若」は、国産備長炭を用いた本格的な炭火焼き鳥とこだわりの鶏料理、そして豊富なドリンクメニューを楽しめる居酒屋です。駅からのアクセスが非常に良好で、仕事帰りの一杯や友人との気軽な食事、各種宴会など、様々なシーンで利用しやすい立地です。駐車場は店舗にはありませんが、近隣には有料駐車場が点在しているため、車での来店も比較的スムーズです。
店内はアットホームで落ち着いた雰囲気が漂います。総席数は20席となっており、お一人様からグループまで対応可能です。一人でじっくりと料理やお酒を味わいたい時には、焼き場を目の前にしたカウンター席がおすすめです。熱々の串が焼き上げられる様子を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席や、広々とした座敷席も完備されています。これらの席は、家族連れや友人との集まり、小規模な宴会に最適です。特にお子様連れのお客様にとっては、座敷席があると安心して食事を楽しめるでしょう。こちらのお店では、離乳食の持ち込みが可能であったり、お子様用食器の用意があったり、ベビーカーでの入店ができたりと、お子様連れへの配慮が行き届いています。
「とり若」の最大の魅力は、熟練の技で備長炭を使って丁寧に焼き上げられる炭火焼き鳥です。新鮮な国産の朝挽き鶏を使い、素材の持ち味を最大限に引き出したジューシーで香ばしい串を提供しています。定番のももやかわ、砂ずり、心といった部位はもちろん、ささみわさびやささみしそ巻き、せせり、きも（白肝）、手羽先など、幅広い種類の焼き鳥や串焼きが楽しめます。お店のおすすめでもある自家製生つくねや、豚バラわさび、牛串おろしポン酢といった変わり種も人気です。一本一本に程よいボリュームがありながらも、価格はリーズナブルに設定されているため、様々な串を気軽に試すことができます。特に、素材の旨味を引き出す絶妙な塩加減と、さっぱりとした後味のタレが特徴的です。新鮮だからこそ提供できるささみのタタキも、ぜひ味わってみたい一品です。
焼き鳥と並んでお店の看板メニューとなっているのが、コラーゲンたっぷりの水炊きです。10時間以上かけてじっくりと煮込んだ鶏ガラともみじからとるスープは、濃厚ながらも上品な味わいです。一般的な水炊きとは異なり、チベットの岩塩と柚子胡椒で食べるスタイルで提供されるため、鶏の旨味をストレートに感じられます。〆には雑炊を追加することもでき、最後の一滴まで余すことなくスープを堪能できます。その他にも、鶏のから揚げや出し巻き卵といった居酒屋の定番メニュー、アボカドとクリームチーズの味噌漬けなどの創作料理、数種類の新鮮なサラダなども用意されており、バラエティ豊かな料理を楽しむことができます。何を頼むか迷った際には、彩り豊かな焼鳥盛り合わせ（8点）がおすすめです。
ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒には強いこだわりが見られます。全国各地から厳選された地酒を10種類以上取り揃えており、90ccという少量サイズでも提供しているため、好みの銘柄を見つけたり、様々な種類を飲み比べたりすることができます。日本酒以外にも、焼き鳥によく合う焼酎や、女性にも人気のカクテル、ワインなどが豊富に揃っています。会社の宴会や友人との飲み会に便利な飲み放題メニューや、心ゆくまで料理を楽しみたい方におすすめの食べ放題メニューも用意されています。
予算については、口コミなどによると一人あたり3000円台で十分に楽しめるとのことで、コストパフォーマンスの高さも魅力の一つです。予算や好みに合わせたコース料理も用意されており、飲み放題付きのコースは3500円から、お店のおすすめが詰まった「とり若コース」は全9品で2800円から利用できます。支払いは現金だけでなく、PayPayや一部のクレジットカード（JCB、AMEX、Diners）にも対応しており便利です。
特別な日の利用も歓迎しており、記念日や誕生日などのお祝い、サプライズについても相談に乗ってもらえます。また、外国人観光客の方でも安心して利用できるよう、英語、中国語（簡体字・繁体字）、韓国語のメニューも用意されています。店内では主要な携帯電話会社の電波が利用可能で、一部の席では電源も利用できます。
西明石で美味しい炭火焼き鳥や地酒、そしてこだわりの水炊きを味わいたいなら、「炭火居酒屋 とり若」は選択肢の一つとしておすすめです。新鮮な素材を使った料理と温かいおもてなしで、満足度の高いひとときを過ごせるでしょう。
