けとばし屋チャンピオン姫路店は、兵庫県姫路市十二所前町に位置する馬肉料理専門店です。山陽電鉄本線山陽姫路駅から徒歩約7分、JR姫路駅からも徒歩約8分から9分ほどの十二所線沿いにあり、アクセスしやすい場所にあります。全面ガラス張りの明るくおしゃれな外観と内装で、女性同士でも気軽に立ち寄れる雰囲気が特徴です。店内はカウンター席とテーブル席があり、テーブル席は8卓32席ほど、店舗全体の席数はカウンター3席、テーブル8卓32席とされています。店内奥の壁には馬のイラストが描かれています。
熊本から直送される新鮮な馬肉を提供しており、特に馬刺しと馬肉の焼肉が看板メニューです。低カロリー、高タンパク、低脂質でありながら、鉄分やビタミンも豊富に含まれている馬肉は、美味しくてヘルシーな食材として提供されています。メニューには、赤身、霜降り、タテガミなど5種類の部位が楽しめる「極上馬刺し盛り合わせ（5種）」や3種盛り合わせ、生レバー、桜ユッケといった刺身類があります。焼肉では、5種類の部位が楽しめる「焼肉盛り合わせ（3人前）」の他、チョウチンやハラミなど希少部位も提供されています。ヒレやビンタ（ツラミ）など、部位によっておすすめの食べ方があり、スタッフが丁寧に教えてくれることもあります。また、馬肉を使用したチャンピオン餃子や、ちょい辛麻馬麺、桜にんにく炒めなどの一品料理、シャキシャキもやしやキムチ、朝採れ野菜サラダ、焼野菜盛りといったサイドメニューも豊富です。ドリンクメニューも充実しており、14種の純米吟醸酒が常備され、3種の飲み比べセットも人気です。関西ではここでしか飲めない日本酒もあるとされています。アルコール以外にも、女性に人気の健康酢ドリンクなども用意されています。
営業時間は17時から24時までで、ラストオーダーは23時です。定休日は月曜日とされていますが、不定休の場合もあります。周辺にはコインパーキングがあり、車でのアクセスも可能です。ネット予約は受け付けておらず、予約は電話で対応しています。テイクアウトやUber Eatsも利用できるようです。ディナーの予算は6,000円程度と紹介されている情報もあります。
