神戸市中央区中山手通、東門街に位置する「くつろ木」は、阪急神戸三宮駅西口から徒歩約2分、JR三ノ宮駅西口から徒歩約3分、阪神神戸三宮駅からも徒歩約5分とアクセスしやすいビルの2階に佇む日本食居酒屋です。地下鉄三宮駅東出口からも徒歩約3分で到着します。
落ち着いた和風の趣のある空間は、高級割烹のような雰囲気でありながらも、手ごろな価格で創作料理を楽しめるのが特徴です。一人でも気軽に立ち寄れる粋なカウンター席がメインに配置されており、デートでの利用もおすすめです。また、掘りごたつ席や完全個室も完備しており、少人数での利用はもちろん、8名から10名程度、最大で12名までの宴会にも対応可能です。プライベートな空間でゆったりと食事やくつろいだ時間を過ごすことができます。小さなお子様連れでも利用しやすい掘りごたつ個室があるのも嬉しい点です。
「くつろ木」の最大のこだわりは、毎日のように変わる新鮮な旬の食材を仕入れていることです。特に魚介類には力を入れており、朝一番で仲買から、その日に市場で一番良い状態かつ希少価値があり手頃な価格のものを厳選して仕入れています。カウンター席の前には生け簀もあり、オーダーが入ってから捌くアワビやホッキ貝などの魚介類は、訪れた際にはぜひ味わいたい逸品です。ほとんどのお客様が注文するという刺身盛り合わせは、その日仕入れた旬の魚が日替わりで提供され、時には普段なかなかお目にかかれない高級魚が登場することもあります。
メニューは、新鮮な魚介を使った料理を中心に、旬を取り入れた創作和食が豊富に揃います。定番の人気メニューとしては、肉が巻かれたスタイルの肉じゃがや、天ぷら、ピンク色のしば漬けを使ったポテトサラダなどがあり、これらを目当てに訪れる常連客も多いようです。特に天ぷらは、その日仕入れた約11種類のネタから海鮮と野菜をバランス良く提供しており、ほとんどのお客様が注文するほどの人気です。また、表面を炙り中はレアな状態でトリュフ塩を付けていただく和牛リブロース炙りは、お店の看板メニューの一つです。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え厳選された豊富な種類の日本酒をはじめ、焼酎、ビール（サッポロ黒ラベル）、梅酒など、約50種類から選ぶことができます。飲み放題付きのコース料理も用意されており、宴会利用にも最適です。過去には季節ごとに内容が変わるコースやクエづくしコースなども提供されていました。
ディナーの平均予算は3,000円から5,000円程度で、価格以上の満足感が得られるという声が多く聞かれます。席料として330円のチャージがかかります。PayPayを含むQRコード決済や各種クレジットカード（Visa, JCB, American Express, Diners Club）も利用可能です。全席喫煙可能となっており、喫煙者の方も気兼ねなく利用できます。
また、来店特典として特定の条件を満たした場合にお土産として巻寿司をプレゼントするサービスを実施していたこともあります（有効期限には注意が必要）。日本酒を注文するとお猪口の色が変わるというユニークな演出も、訪れる客を楽しませています。ネット予約も可能で、気軽に予約できるのも利便性が高い点です。加えて、Uber Eatsによるデリバリーやテイクアウトにも対応しており、自宅やオフィスでもお店の味を楽しむことができます。
毎日の仕入れによって内容が変わるため、いつ訪れても新しい料理との出会いが期待できる「くつろ木」。お一人様でのふらっと立ち寄りから、デート、友人との食事、会社の宴会まで、様々なシーンで「くつろげる」ひとときを提供してくれるお店です。日本料理は敷居が高いと感じている方にも、気軽に本格的な味を楽しんでほしいというお店の思いが込められています。
