神戸市中央区琴ノ緒町に位置する「鶏料理 らんぷ」は、JRや阪急、神戸市営地下鉄各線の三宮駅からいずれも徒歩数分圏内というアクセス至便な場所にある、創作鶏料理が楽しめる隠れ家のようなお店です。特にJR三ノ宮駅や阪急神戸三宮駅からは徒歩1分程度と駅からの近さが魅力です。お店はグリーンシャポービルの地下1階にあり、地下の飲食街の一角にランプのあたたかい灯りがお店の存在を知らせてくれます。
店内はカウンター席が6席とテーブル席が2卓で8席の、合計14席のこぢんまりとした空間です。ご夫婦で営まれており、アットホームでどこかほっとするような「ほっこり空間」が広がっています。清潔感がありつつもオシャレな雰囲気で、ゆったりと落ち着いて食事の時間を過ごすことができます。個室はありませんが、カウンター席では店主との会話を楽しみながら、テーブル席では少人数で和やかに食事を堪能できます。
提供される料理は、店名にもある通り鶏を中心とした創作料理です。定番の鶏料理にとどまらず、他ではなかなか味わえない斬新なメニューが特徴です。例えば、クリーミーなポテトサラダと香ばしい鰻、そして山椒が組み合わされた「鰻のポテトサラダ」は、その意外性と美味しさから多くの来店客を驚かせ、リピートを呼ぶ人気の逸品として知られています。他にも、軽く炙られた鴨肉を使ったユッケや、とろけるような食感の鴨ロースト、さっくりと揚がったレアカツ、鶏皮チップ、ムネタク、梅水晶など、趣向を凝らした一品料理が豊富に揃っています。
また、鶏料理だけでなく、野菜の炭焼きやお酒のアテにぴったりのメニュー、そして〆には身が柔らかいかしわ飯など、最初から最後まで楽しめるラインナップです。季節ごとに旬の食材を取り入れた限定メニューも登場するため、訪れる度に新しい味との出会いがあります。一品料理の価格帯は、炙りレアレバーやハツホル串など、比較的手頃な価格で提供されているメニューも見られます。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールやハイボール、日本酒、焼酎といった定番に加え、季節のフルーツを使った自家製サングリアや、10種類以上あるという焼酎ハイボールなど、料理に合わせて選ぶ楽しさがあります。
お店のサービスとして、最初に提供される付き出しのサラダがおかわり自由という嬉しい心遣いがあります。また、一日数量限定の特別なメニューが用意されていることもあります。デートでの利用や、おひとりさまでふらりと立ち寄るのにも適した、こだわりの創作鶏料理をアットホームな空間でじっくり味わえるお店です。
