神戸市中央区北長狭通に位置する「イタリアン Bistro cafebar forum（フォーラム）」は、元町駅や三宮駅から徒歩圏内にある、イタリアン、ビストロ、そしてカフェの要素を兼ね備えた隠れ家のようなお店です。JR元町駅、阪神元町駅、神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅からは徒歩約4分、各線三宮駅からも徒歩約5～6分という便利なアクセスです。朝日マンションの2階にひっそりと佇み、落ち着いた空間でゆっくりと食事やカフェタイムを楽しむことができます。
店内はオシャレで洗練された雰囲気で、席間隔もゆったりと取られており、落ち着いて過ごせる空間が広がっています。総席数は23席で、カウンター席、ソファ席、カップルシートが設けられています。デートや友人との食事、一人での利用にも適しています。個室の用意はありませんが、少人数での貸切や、着席で20名、半立食で35名程度の貸切にも対応可能です。店内は全面禁煙で、快適に過ごすことができます。
料理は本格的なイタリアンをベースに、旬の野菜や魚介類を積極的に取り入れたメニューが豊富です。メニューには、数種類のパスタやピッツァのほか、トリッパのトマト煮込み、パテ・ド・カンパーニュ、シマアジのカルパッチョ、アサリとムール貝のマリニエール、オニオングラタンスープ、鴨とフォアグラのテリーヌなど、ビストロらしいアラカルト料理が並びます。デザートも充実しており、ガトーショコラやクリームブリュレ、タルトなどが提供されています。ドリンクも豊富で、ワインやカクテルに特にこだわっており、様々な料理とのペアリングを楽しめます。焼酎の用意もあります。ディナーの平均予算は情報源により異なりますが、およそ4,000円から6,000円程度を目安にすると良いでしょう。コース料理や飲み放題プランも用意されています。また、遅い時間まで営業しているため、夜カフェとしての利用も可能で、その場合の予算は1,000円程度から利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのアニバーサリーに対応しています。事前に予約することで、メッセージ付きの特製デザートプレートを用意してもらうことが可能です。コース料理にプラス料金でデザートを自家製ドルチェ盛りに変更したり、アラカルトで単品のメッセージプレートを注文したりすることもできます。大切な方のお祝いに、サプライズ演出を考えている方におすすめです。
神戸の元町・三宮エリアで、雰囲気の良いイタリアンやビストロ、遅くまで利用できるカフェバーを探しているなら、「イタリアン Bistro cafebar forum」がおすすめです。隠れ家のような空間で、こだわりの料理と豊富なドリンクを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。支払いは主要なクレジットカード（VISA、Master、Amex）やPayPayが利用可能です。席料として200円のチャージがかかります。2012年のオープン以来、このエリアで親しまれています。
