神戸の中心地、三宮町に位置する「open air 神戸元町店」は、アクセス至便な立地にあります。JR元町駅、阪神元町駅からは徒歩およそ3分、神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅からはさらに近く徒歩約1分、JR三ノ宮駅からも徒歩約5分、阪急神戸三宮駅からも徒歩約7分と、様々な路線から訪れやすいのが特長です。
このお店の最大の特徴は、神戸市兵庫区にある自社醸造所「open air 湊山醸造所」で造られるクラフトビールをいち早く楽しめるタップルームである点です。コンセプトは「四季を感じられる豊かな味わい」。日本の豊かな季節の移り変わりを感じられるビール造りを目指しており、シーズンに合わせたホップやハーブを駆使した多彩なビールを展開しています。定番のビールに加え、挑戦的なリミテッドビールや、毎週新しいビールが登場することもあり、訪れるたびに新たな発見があるかもしれません。ビール造りには、地元の水「神戸ウォーター 六甲布引の水」を100%使用し、ホップの一部も神戸で栽培するなど、地域に根差したこだわりも持っています。
提供される料理は、クラフトビールとのペアリングを考慮したメニューが中心です。神戸ポークを使用した自家製餃子やローストポーク、地場野菜を使った彩り豊かな巻き串などが用意されています。ランチタイムには、平日限定メニューを含む様々なプレートやパスタ、カレーなどが提供されており、淡路牛と淡路玉ねぎのハンバーグランチや、淡路鶏のチキン南蛮、神戸ポークのアラビアータなどが楽しめます。ランチの価格帯は1000円台、ディナーは3000円台が目安となっています。メニューは写真付きや多言語(英語)対応のデジタルメニューも利用可能です。
店内は、1階がカジュアルなビアカウンター席、2階がゆっくりと過ごせるレストランフロアとなっています。総席数は資料により50席または46席とされています。2階にはテーブル席やソファ席が配置されており、窓際のカウンター席からは旧居留地の街並みを眺めることができます。また、2階の奥には半個室のように利用できるスペースもあります。残念ながら個室は用意されていません。開放的なテラス席も備わっています。
その他、ワールド・ワン公式アプリでお得なクーポンが利用できる場合があります。テイクアウトも可能で、気軽にクラフトビールやフードを持ち帰ることもできます。店内では電源や無料Wi-Fiも利用でき、ベビーカーでの入店も可能です。様々なシーンに合わせて、こだわりのクラフトビールとそれに合う料理を楽しむことができるお店です。