しゃぶ扇 三宮店は、兵庫県神戸市中央区雲井通、三宮オーパ2の8階に位置するしゃぶしゃぶとすき焼きのレストランです。各線三宮駅から徒歩約2分から3分とアクセスしやすい場所にあり、JR三ノ宮駅の東口を出てすぐのOPA2内にあります。ダイエー立体駐車場が利用可能です。店内は、全席テーブル席で、椅子席とソファ席が用意されており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。食べログによると23席、Rettyによると90席という情報がありますが、いずれもテーブル席が中心です。個室もあり、6人から最大30人程度まで利用できる半個室や貸切可能なスペースもあるようです。全席禁煙で、ベビーカーでの入店も可能です。子供用の椅子も用意されています。
この店の最大の特徴は、豊富な種類の肉と国産野菜の食べ放題を提供している点です。しゃぶしゃぶ食べ放題は2728円（税込）から利用でき、ランチタイムには50分の食べ放題コースも提供されています。メニューには、国産豚肩ロースや国産豚バラ、上牛ロース、牛肩ロース、鹿児島県産黒毛和牛などがあり、定食や食べ放題コースとして楽しめます。特にランチ限定の豚肩ロース定食は1190円（税込）から提供されており、20種類以上の野菜バー、ごはん、うどんがおかわり自由という内容で人気があります。野菜バーには白菜、豆腐、しいたけ、えのき、春雨、きくらげ、青梗菜、長ネギ、人参、ごぼう、もやし、さつまいも、かぼちゃ、わかめ、ピーターコーン、玉ねぎ、オクラ、麩、大根、キャベツなど、様々な種類の野菜が並び、好きなものを好きなだけ選べます。食べ放題コースでは、これらの野菜に加えて、おうどんやごはんもおかわり自由です。また、だしは3種類から選べるとの情報もあります。
食べ放題以外にも、お膳メニューが用意されています。こちらは野菜やお肉が盛り切りとなっており、席を立つことなく食事をしたい方や、量を調整したい方におすすめです。「焼きしゃぶ」や小鍋でだしを選べる「だし鍋」など、調理方法も選べます。価格帯はランチが1000円から2000円程度、ディナーが2000円から4000円程度が目安とされています。お得なクーポンもホットペッパーグルメなどで提供されており、食べ放題コースの割引やドリンクの割引などがあるようです。ただし、価格やサービス内容は変更されている可能性もあるため、最新の情報は直接店舗に確認することが推奨されます。
